Не можете да се наситите на джинджифил? След това просто вземете коренище и го размножете. Тук ще ви кажем как.
Джинджифилът често се използва за добавяне на пикантна нотка към смутита или къри. Здравословната подправка е популярна и в чайовете. Джинджифилът не само има страхотен вкус, грудката може да убеди и с хранителните си стойности. На всичкото отгоре джинджифилът помага при храносмилателни проблеми и различни инфекции. Дръжте прясно нарязана грудка под носа си или яжте малко джинджифил, джинджифилът дори помага срещу морска болест. Но етеричните масла могат да предотвратят и други видове гадене. Освен това джинджифилът има болкоуспокояващ ефект, предотвратява настинки и е популярен като естествен афродизиак.
В допълнение към всички тези ползи за здравето и вкуса, джинджифилът е лесен за отглеждане. Страхотното нещо: ако го отглеждате сами, подправката не трябва да пътува на дълги разстояния, преди да зарадва небцето ви.
Какво е джинджифил?
Джинджифилът се нарича ботанически Zingiber officinale. Произходът на джинджифила, от друга страна, вече не може да бъде ясно определен. Смята се, че тихоокеанските острови са произходът на здравословната подправка. Днес растението се култивира главно в тропически и субтропични райони. Известни области са Южна Америка, Африка и Азия.
Този универсален уред използва хоризонталната част на растението за готвене, която е под земята. Това се нарича грудка или корен. Въпреки това, терминът подложка, наричан още коренище, би бил ботанически правилен. И точно това можете да използвате за размножаване на джинджифил.
| Zingiber officinale | |
|---|---|
| Растеж: | изправено |
| Растеж: | 50 см до 150 см |
| Местоположение: | топло (24 градуса), частична сянка |
| Етаж: | влажна, богата на хранителни вещества и хумус |
Какво е необходимо за размножаването на джинджифил?
С малко търпение можете бързо да съберете собствения си джинджифил и да го използвате пресен. За самото отглеждане са необходими само няколко прибора. Нуждаете се от:
- а пречистено,остър нож
- саксия (около 30 см височина с дренажни отвори)
- Почва за растения (богата на хранителни вещества и хумус, задържа вода)
- Джинджифил коренище с пъпки
- ако е необходимо фолио или нарастваща капачка
Препоръчваме органично отгледано коренище за отглеждане на джинджифил. По този начин можете да сте сигурни, че са включени много етерични масла. Това са предпоставката за лечебния ефект на чудотворната грудка. Освен това органичният джинджифил не съдържа вредни пестициди.
За джинджифила също е важно контейнерът да е достатъчно висок. Тя трябва да бъде висока между 20 и 30 сантиметра. Друг аспект е, че водата за напояване може да се оттича бързо. Следователно дренажните отвори в пода са задължителни.
Кога можете да размножавате джинджифил?
Както при много растения, пролетта е идеалното време да започнете да отглеждате джинджифил. Култивирането на топъл перваз на прозореца може да се извърши от края на февруари. Това позволява достатъчно слънчеви часове.
Инструкции за размножаване на джинджифил
❍ Стъпка 1:
За да размножите джинджифила, имате нужда от парче корен, което е възможно най-свежо и плътно. В най-добрия случай това вече има някои поникнали пъпки, наричани още очи. Обикновено това са бели или зелени кръгли удебеления, които израстват от кората. В идеалния случай вече са се образували клони с дължина няколко сантиметра. След това от всяка от тези растителни точки може да поникне ново растение.
Преди засаждането трябва да подготвите джинджифила. За да направите това, отрежете леторастите, които са дълги най-малко пет сантиметра, с чист и остър нож. Като алтернатива, ако е необходимо, се препоръчва използването на парче корен с малко око. Като цяло повърхността на рязане трябва да остане възможно най-малка.
Сега поставете частите в хладка вода за една нощ, за да помогнете за покълването.
❍ Стъпка 2:
На следващия ден напълнете саксията с богата на хранителни вещества почва. Най-добре е предварително да напълните саксията със слой от парчета керамика или камъчета. Това след това образува дренаж на земята.
Между другото, класическата растяща почва има твърде малко хранителни вещества за джинджифил. Почвата за саксии, съдържаща торф, от друга страна, е твърде гъста, което би довело до загниване на корените. Следователно почвата за зеленчуци и домати без торф е много подходяща. На всичкото отгоре го смесете с малко пясък, за да увеличите пропускливостта.
❍ Стъпка 3:
Сега поставете максимум две до три ленти джинджифил с няколко в напълнения контейнерсантиметри разстояние. Пъпещата пъпка трябва да сочи нагоре и да стърчи малко от земята.
❍ Стъпка 4:
Сега поливайте малко коренището, така че почвата да стане влажна. Важно е почвата за саксия никога да не е мокра. В този случай коренът ще изгние. От друга страна, ако почвата не е достатъчно влажна, джинджифилът ще изсъхне.
❍ Стъпка 5:
След засаждането поставете саксията на топло и светло място. Зеницата не трябва да стои на слънце през целия ден, а температурата да е поне 20 градуса. Например, перваз на прозореца, под който е монтиран нагревател, е идеален. Въпреки това, уверете се, че мястото не стане твърде горещо. Защото безпрепятственото обедно слънце и температури над 25 градуса могат трайно да увредят джинджифила.
Култивирането в оранжерия също е възможно, ако температурите вътре не паднат под 20 градуса. През летните месеци можете също да отглеждате джинджифила в саксии на открито или да го засадите в повдигнато легло.
❍ Стъпка 6:
Трябва да поддържате почвата влажна през цялото време, особено през началния период, преди да се развият корените. Тук може да помогне качулка за разплод. Като алтернатива можете да създадете топъл и влажен климат, като покриете саксията със стреч фолио. Трябва да се уверите, че проветрявате прозрачното фолио редовно.
❍ Стъпка 7:
Сега се изисква търпение. Защото може да минат няколко седмици, преди коренището да започне да покълва. През това време също трябва да поддържате парчето корен влажно.
След няколко месеца коренището се е превърнало в истинско джинджифилово растение. Това има няколко издънки, които могат да достигнат размер над един метър и напомнят на бамбук.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Зареждане на видео
Винаги деблокирайте YouTube
Кога джинджифилът е готов за прибиране на реколтата?
Около 250 дни след засаждането на кореновата част, леторастите пожълтяват през есента. Ако това се случи, трябва да спрете да поливате растението. Засега дойде времето на жътва. Можете да използвате и обработите цялото коренище за това. Но също така е възможно грудките да се прибират постепенно. Ако се оставят в земята, те остават свежи по-дълго, отколкото ако се съхраняват в килера.
Как се съхранява джинджифил?
За да съхранявате джинджифила, най-добре е да го държите на хладно и сухо в хладилника. Съществува и друг вариантпри обелване, нарязване и замразяване на коренището.
Но не всички части на коренището трябва да отидат направо в стомаха: Друга възможност е да използвате част от грудката, за да засадите отново нов джинджифил. В идеалния случай това вече има очи и се поставя в прясна почва според принципа на повторно отглеждане. По този начин отглеждането може да започне отначало.
Какви болести и вредители могат да засегнат джинджифила?
Джинджифилът е много здраво растение. Острите вещества, които съдържа, предпазват растението от повечето вредни организми. Прекомерното поливане на растението обаче може да доведе до гниене на корените. В същото време гъбичките се заселват в субстрата на саксията.