Ябълка "Топаз" е доста млад сорт ябълки. Ароматната ябълка се съхранява добре и продължава да узрява след прибиране на реколтата (септември - октомври).
Сред многобройните сортове ябълки "Топаз" се счита за новодошъл. На много места срещаме вкусните плодове на рафта на супермаркета. Това, което мнозина не знаят: Топазът е сорт ябълки, който е лесен за отглеждане. Не е нужно да имате голяма овощна градина, защото това здраво и гъвкаво плодно дърво вирее дори в кофа.
Най-важните ключови данни за бързите читатели
| Apple 'Topaz' (Malus 'Topaz') | |
|---|---|
| Скорост на растеж: | 20 - 40 см годишно |
| Растеж: | 200 - 400 см |
| Растеж: | 200 - 300 см |
| Време за прибиране на реколтата: | Края на септември - октомври |
| Зрелост: | ноември - март |
| Съхранение: | Края на септември - март |
Произход и характеристики
Този сорт ябълки е създаден чрез кръстосване на "Ванда" и "Рубин". Целево отглеждане е извършено в Института за експериментална ботаника в Прага. Сортът ябълки е официално защитен в целия ЕС от 1998 г. Размножаването по търговски причини е възможно само срещу заплащане. По същия начин собственикът на сорта трябва да бъде поискан за разрешение, ако трябва да се осъществи търговско размножаване.
Ябълковият топаз е подходящ за алергии сорт ябълки. Ябълковият алерген "Mal d1" се среща само в ниски концентрации. Алергиите към ябълки обикновено са сложни. Следователно, страдащите от алергии трябва първо да опитат внимателно дали могат безопасно да консумират този сорт.
Вкус и характеристики
Средно големи плодове са доста плоски и до 70 процента са на ивици и пламнати тъмночервени. Някои любители на плодовете се притесняват от дебелата кора, която често изглежда пречка при хранене.
» Съвет: След определен период на зреене кожата изглежда мазна и по-малко твърда. Твърдото месо става по-меко и по-сладко.
Ябълките са с особено ароматен вкус и имат добър баланс между сладост и киселинност. Отличителен белег наСортът ябълки "Топаз" са така наречените "месни перли". Можете да видите тези израстъци от плът в чашката на плода.
Apple 'Topaz' - отглеждане и грижи
Плодното дърво расте изправено и може да бъде доста широко. Тъй като краищата на леторастите често се разклоняват и изглеждат като малки гроздове, този сорт ябълки бързо развива гъсти корони. Необходимо е редовно подрязване, за да се гарантира, че дървото не оголи.
Използваната база е решаваща за растежа на дърветата. Ако се използва бавнорастяща подложка (М27), ябълката "Топаз" е подходяща дори като контейнерно растение. Средно голямо плодно дърво ще расте сравнително бързо във вашата градина със средно силен растеж (M7).
Ябълковото дърво радва с богат цъфтеж, който може да започне рано. Следователно съществува риск от повреда от късни слани.
» Забележка: Този сорт ябълки се справя по-малко добре в сурови и влажни райони, тъй като може да възникне измръзване на дървесината.
Влажните и тежки почви, които водят до натрупване на влага, също са неподходящи за отглеждане. В идеалния случай ябълката Топаз трябва да се култивира в рохкава и добре дренирана почва с високо съдържание на хумус.
Като сорт, устойчив на струпясване, "Топаз" е надеждно защитен срещу повечето болести по ябълковите дървета. Само ябълковата листна въшка, акарите от овощни дървета и понякога плесента могат да представляват заплаха за този сорт овощни дървета.
Прибиране и използване на ябълков топаз
Прибирането на ябълките Топаз е една от последните дейности в градинарската година. Ако ябълките са берат между края на октомври и началото на ноември, те са най-добре съхранявани. Ако ябълките се съхраняват на хладно, за предпочитане малко над замръзване, ябълката Топаз може да се съхранява до март на следващата година.
Тъй като е много вкусен сорт ябълки, се предпочита директната консумация на ябълки. Хоби градинарите обикновено могат да очакват богата реколта. Ето защо е препоръчително ябълките да се обработват допълнително, например за приготвяне на ябълков сок, ябълков сос, ябълков компот или сладкиши и сладкиши.