Преждевременен ревен - как се прави | Плодове и зеленчуци 2024

Знаете ли, че можете да съберете ревен до четири седмици по-рано с един много прост трик? Не? Тогава, разбира се, не искаме да лишим този трик от вас.

Ако обичате да ядете много ревен и също така да го отглеждате сами в градината, често можете да изчакате, докато дръжките най-накрая узреят и можете да започнете да печете вкусна торта с ревен отново в началото на лятото. Прясна от градината, тя просто има два пъти по-добър вкус, отколкото в пекарната зад ъгъла. Но това винаги е така с плодовете и зеленчуците. Просто винаги е по-вкусно от вашата собствена градина.

Но какво ще стане, ако жътвата на ревен все още предстои, но апетитът към нея вече е огромен? След това се възползвайте от свойствата на здравото растение ревен и просто преждевременно. С малко усилия можете да се насладите на пресен ревен от собствената си градина до четири седмици. По-долу сме обобщили за вас как точно работи преждевременният растеж и какво ви е необходимо за насилване или избелване (както страстните градинари също наричат преждевременен растеж).

Как действа ранният ревен?

Форсирането или избелването на ревен работи по много прост принцип: висок теракотен съд с капак се поставя върху ревена, който все още е в земята. Това от своя страна се нагрява на слънце, съхранява топлината с часове и по този начин гарантира, че ревенът поникне по-рано. Друго предимство е тъмнината в теракотения буркан. Защото в търсене на светлина растенията ревен се издигат по-бързо.

Преждевременен ревен - обяснено стъпка по стъпка

За да стане преждевременно, първо ви трябва контейнер, който можете да поставите върху ревен. Бъчва за дъждовна вода например е много подходяща за това. След това обаче трябва да направите дупка в земята, защото без достатъчна вентилация растението няма да расте или да започне да гние. Най-добре е просто да покриете тази дупка с по-тежка плоча. Ако искате да си улесните, разбира се, можете да използвате и голяма сеялка с височина най-малко 50 см. Или можете да използвате специален за идване по-ранопредназначено форсиране пот. След това продължете както следва, за да преждевременно:

През февруари покрийте растението ревен със суха слама.
Сложете саксията за принудяване над растението.
Поливайте растението редовно.
Между винаги можете да съберете няколко стръка ревен.
След това можете да премахнете форсажната саксия отново през пролетта.

Малък съвет:
Ако искате да се насладите на още повече ревен през следващите години, можете да споделите своя ревен през есента. През първите две години обаче е препоръчително да не се бере нищо от пресаденото растение ревен, тъй като растението се нуждае от затворен сезон. Но след това нищо не пречи на вкусното удоволствие от ревен.

Избеленият ревен има по-мек вкус

Ако поставите ревен под теракотена тенджера преждевременно за първи път, бързо ще забележите, че изглежда малко по-различно от "нормалния" ревен. По-лека, за да бъдем точни. Вместо яркозелени листа и яркочервени стъбла на ревен, недоносеният сорт има жълти листа и розови дръжки. Това е само защото листата нямат хлорофил поради тъмнината. Ето защо се нарича още избелен ревен.

И нещо друго е различно с насилствения ревен - вкусът. Тъй като не само цветът на растението е отслабен, но и вкусът. Тъй като преждевременният ревен има по-мек вкус, по-малко горчив и също така съдържа по-малко киселина.