Ако засадите правилно савойско зеле, можете да приберете екземпляри с тегло до пет килограма. Но за това трябва да се грижите добре за зелето.
Зелето има дълга история и се култивира повече от 1000 години. През Средновековието се прави разлика между бяло и червено зеле. Самото савойско зеле е разпространено от 16-ти век. Два века по-късно зелето, което произхожда от средиземноморския регион, също е умишлено култивирано в Германия. Днес Савой е известен по целия свят. Само в Германия се събират около 50 000 тона годишно. Можете да направите малък принос, като засадите савойско зеле в собствената си зеленчукова градина. Тук можете да прочетете какво трябва да имате предвид, когато се грижите за популярното зеле.
Кои сортове са най-добри?
Savoy не може да се раздели само на ранна савойя, лятна савойя или късна савойя, някои специални сортове се оказаха особено изгодни за отглеждане в нашите географски ширини. Те включват:
❍ Циркон:
Zirkon е особено ранен сорт, който узрява бързо и постига среден растеж.
❍ Савойско сервиране:
Savoy Serve също може да се бере особено рано. Компактната форма на растеж на този савой също прави зелето идеално за отглеждане в сеялки. Листата са поразително наситено зелени и силно извити.
❍ Саманта:
Samantha се отличава с заострена форма. Поради формата си на растеж, заострената савоя изисква малко място. Това особено ароматно и деликатно савойско зеле може да се бере от юли до октомври.
❍ Marner Grüfewi:
Целогодишната реколта от савойско зеле е осигурена с Marner Grüfewi. Зимният савой може да се бере между септември и февруари. Този сорт понася леки студове, но трябва да получи зимна защита от градинско руно, ако температурата е в двуцифрения диапазон.
Как да се грижим правилно за савойското зеле
изливане:
Savoy цени редовното и равномерно поливане. Следователно е необходим сигурен инстинкт при поливане, тъй като сушата се понася също толкова слабо, колкото и преовлажняването. При недостатъчно поливане зелето расте по-малко пищно и също така става по-податливо на болести ивредители. По-специално младите растения се нуждаят от редовно поливане. По-старите растения са развили по-стабилна коренова система и са по-способни да абсорбират влагата от почвата, ако поливането е било пренебрегнато. Лятният савой трябва да се полива ежедневно. Зимният савой се полива само в дни без замръзване.
Как да поливате правилно савойско зеле по ключови думи:
- поливайте редовно
- Почвата не трябва да изсъхва
- Избягвайте преовлажняване
- през зимата вода само в дни без замръзване
оплоди:
Савойското зеле може да бъде доста добре снабдено с органичен тор. Това трябва да се има предвид при подготовката на почвата преди засаждане. Ако оборският тор или компост се обработват в почвата, тежката хранилка е добре снабдена с хранителни вещества. Наличен в търговската мрежа дълготраен тор може да се използва за подпомагане на фазата на растеж. Торете на всеки 14 дни от април до октомври. Добър избор е течният тор, който може лесно да се дозира и просто да се добави към водата за напояване. Тор с високо съдържание на вар е особено подходящ за савойско зеле.
Оплодете савой правилно по ключови думи:
- Включете органичен тор в почвата за саксии
- използвайте течен тор по време на фазата на растеж
- Работете на всеки 14 дни с дълготраен тор, богат на вар
изрязване:
Като едногодишно растение, зелето не се нуждае от резитба. Опитните градинари все още използват ножици от време на време. Ако зелевите листа се отделят с остър нож, без да се повреди центъра на зелето, „сърцето“ на растението, растението непрекъснато ще произвежда нови листа и времето за прибиране на реколтата може да бъде удължено.
.Как да берем правилно савойско зеле
Савойското зеле може да достигне огромен размер в зеленчуковата част. Екземпляри с тегло пет килограма не са необичайни. Но не всеки градинар е в състояние да осигури необходимото пространство. Независимо от това, реколтата от савойско зеле не трябва да се отказва. Просто изпечете по-малки кифлички. Това е възможно с всички видове савойско зеле. Разстоянието за засаждане просто се намалява. Четири растения не се засаждат на квадратен метър, както се препоръчва, но засаждате до 15 екземпляра. Резултатът е малки, удобни глави зеле, които са лесни за обработка, дори и в по-малки домакинства.
Съвет:
Ако искате по-голямо савойско зеле, просто съберете всяко второ зеле и оставете останалите да растат.
Как да си направим савойско зелеумножавам?
Savoie се размножава чрез семена. Можете да използвате семена, налични в търговската мрежа. Можете също да приберете семена сами, защото ако съществуващите растения не бъдат събрани напълно, ще се образува цвете. Когато семената узреят, можете да ги отрежете. Съхранени на хладно и сухо, след това можете да отглеждате семената от савойско зеле на закрито или в студена рамка, или да ги засеете директно на открито. Това зависи от вида савойско зеле.