Фъстъците са пълни със здравословни хранителни вещества. Така че не се чувствайте зле да хапнете още няколко.
Въпреки че името им подсказва друго, фъстъците не са ядки. Ботанически те са бобови растения. Те може да не са непременно сред най-нискокалоричните храни, но са пълни с ценни съставки и хранителни стойности. Те са култивирани от хиляди години в страни като Бразилия, Перу, а също и в южната част на САЩ и са ценени заради ефекта си като източник на енергия. Така че си струва да разгледаме по-отблизо хранителните стойности на фъстъците.
В фъстъци е
Дори и фъстъците да не са съвсем леки с хранителна стойност от 599 kcal на 100 g ядки, те все още осигуряват много енергия. По-специално вегетарианците трябва да ги ядат редовно, тъй като съдържат особено голямо количество магнезий. Те също така съдържат много други ценни хранителни вещества:
| Хранителни факти | На 100 грама |
|---|---|
| калории | 599 kcal |
| Удебелен шрифт | 48,1 g |
| Въглехидрати | 7.5g |
| протеин | 29 g |
| Минерали | |
| Калий | 660mg |
| Калций | 41 mg |
| магнезий | 160mg |
| Фосфор | 340mg |
| цинк | 2.8mg |
| желязо | 1,8mg |
| Витамини | |
| Витамин B1 | 0.9mg |
| Витамин B2 | 0,16mg |
| Витамин B6 | 0,44mg |
| Витамин Е | 6,4mg |
Здравословните съставки и разбира се вкусът говорят за фъстъци. Не винаги трябва да ги ядете чисти. Можете също да преработите малките електроцентрали от земята в песто или фъстъчено масло или да ги подправите пикантно.