В този преглед сме събрали нови и стари сортове домати. Важни детайли, като височина на растеж и вкус, правят избора ви по-лесен.
Всеки, който се занимава с темата за сортовете домати, бързо ще разбере, че изборът е почти неограничен. Нови и най-вече стари сортове домати навлизат все повече в немските градини и оранжерии. Колкото различни са размерът, формата и цветовете, толкова и вкусът е различен.
Коктейл домати
Коктейлните домати са малки, ароматни домати с тегло на плода от 20 до 60 g. Тези доматени растения обикновено изискват малко място и са сред най-популярните видове.
Perlino F1 - Мини коктейл домати
| Perlino F1 - Мини коктейл домати |
|---|
| Растеж: | до 200 см |
| Местоположение: | На открито |
| Употреба: | Прясно ядене, пица, доматен сос, салата |
| Доходност: | до 15 плода на метличка |
| Местоположение: | Слънце |
| Етаж: | хумичен, пропусклив, питателен |
Забележка: Означението F1 означава хибриди, които растат особено бързо и цъфтят и дават плодове едновременно.
Коктейл домат My Love F1 - на райе
| Моята любов F1 - раиран коктейл домат |
|---|
| Местоположение: | Балкон, Тераса, Оранжерия, Външно |
| Изискване за вода: | средно |
| Употреба: | Прясно ядене, пица, доматен сос, салата |
| Оплождане: | торене редовно |
| Местоположение: | Слънце |
| Етаж: | Доматена и зеленчукова почва |
Picolino® коктейл домат
| Picolino® коктейл домат |
|---|
| Растеж: | до 150 см |
| Изискване за вода: | средно |
| Употреба: | Прясно ядене, пица, доматен сос, салата |
| Оплождане: | торене редовно |
| Местоположение: | частична сянка / слънце |
| Етаж: | пропусклива, хуминова, питателна |
Чери домати
Тези сортове домати са подобни на коктейлните домати, но всеки плод тежи само до 20 g.
CherryLady F1
| CherryLady F1 |
|---|
| Местоположение: | Балкон, Тераса, Оранжерия, Външно |
| Изискване за вода: | средно |
| Употреба: | Прясно ядене, пица, доматен сос, салата |
| Доходност: | до 50 плода на метличка |
| Местоположение: | Слънце |
| Етаж: | хумичен, пропусклив, питателен |
CherryGold F1 - присаден мини чери домат
| CherryGold F1 - присаден мини чери домат |
|---|
| Местоположение: | Балкон, Тераса, Оранжерия, Външно |
| Изискване за вода: | средно |
| Употреба: | Прясно ядене, пица, доматен сос, салата |
| Оплождане: | торене редовно |
| Местоположение: | Слънце |
| Етаж: | хумичен, пропусклив, питателен |
Чери домати захарно грозде
| Чери домати захарно грозде |
|---|
| Местоположение: | Балкон, Тераса, Оранжерия, Външно |
| Изискване за вода: | средно |
| Употреба: | Прясно ядене, пица, доматен сос, салата |
| Оплождане: | торене редовно |
| Местоположение: | Слънце |
| Етаж: | богат на хранителни вещества |
Домати с бифштекс
Доматите бифштекс са значително по-големи, но не по-малко ароматни. В зависимост от сорта един домат може да тежи 200 g и повече.
бифштекс домат ананас
| бифштекс домат ананас |
|---|
| Растеж: | до 200 см |
| Местоположение: | оранжерия, външно |
| Употреба: | Прясна консумация, салата |
| Изискване за вода: | средно |
| Местоположение: | Слънце |
| Етаж: | влажна, хумусна, питателна |
Beef Tomato Pyros
| Beef Tomato Pyros |
|---|
| Растеж: | 150 - 170 см |
| Местоположение: | оранжерия, външно |
| Употреба: | Прясна консумация, плодов сок, гарнитури за пица, салата |
| Изискване за вода: | високо |
| Местоположение: | Слънце |
| Етаж: | влажна, хумусна, питателна |
Месни домати Bulli F1
| Месни домати Bulli F1 |
|---|
| Доживот: | годишно |
| Местоположение: | Балкон, тераса, открито пространство |
| Употреба: | Прясна консумация, плодов сок, гарнитури за пица, салата |
| Изискване за вода: | високо |
| Местоположение: | Слънце |
| Оплождане: | торене редовно |
Стари сортове домати
В допълнение към споменатите по-горе сортове домати, които са склонни да бъдат нови породи, по-стари сортове домати също се засаждат отново. Много от тези стари сортове имат необичайни цветове и форми и всеки има свой индивидуален вкус.
Андски рог
Андският рог, наричан още рогът на Андите или андската катерица, е много стар сорт домати. Доматът Andenhorn е един от бутиличните домати, който безпогрешно се разпознава по формата на плода. Този сорт първоначално идва от Андите в Южна Америка.
Бернска роза
Розовата бернска роза, която първоначално идва от Швейцария, е един от доматите бифштекс. Кожата е много мека, а вкусът е плодово-сладък. Един плод може да тежи до 200 g.
Зелена зебра
Не можете да избегнете този сорт, ако обичате стари сортове домати. Този домат на зелени до жълти райета е не само визуално изключителен, той има и изключително пикантна, но сочно-сладка плът. Зелената зебра е домат с пръчка, който може да нарасне до 200 см.
Черен Крим
Черният Крим, Черен Крим или понякога шоколадов домат, дължи името си на Кримския полуостров на Черно море. Този стар сорт домати е средно голям и има много мека плът. Пръчковите домати достигат височина до 180 см. Черният Крим се използва главно в салати или като основа за плодов доматен сос.
Сан Марцано
San Marzano е удължен домат от телешка пържола с интензивен плодов аромат. Доматът от бутилката първоначално идва от Кампания в Италия. Този стар сорт домати може да достигне височина до 200 см и е устойчив на повечето болести по домати.
Ox Heart
Доматът с волско сърце, наричан още cuore di bue, е много стар сорт домати. Отделните домати могат да тежат до 500 г и са идеални както за класическата домат-моцарела, така и за пълнеж. Волското сърце може да се бере зелено, то узрява сравнително бързо.
Tigerella
Тигерелата отговаря на името си, защото със своите червено-оранжеви до жълти ивици е истинска красавица сред старите сортове домати. За съжаление произходът не е съвсем ясен, но се предполага, че тигерела произхожда от Англия. Този стик домат расте до 2 метра височина и вирее както в оранжерия, така и на открито.
Blueberry
Със своя тъмно виолетов до черен цвят, предизвикан от растителния пигмент антоцианин, боровинката неизбежно привлича вниманието. Освен цвета, вкусът е и малко необичаен, защото боровинката има сладко-кисел аромат.
