Семената от чиа се считат за суперхрана и имат много важни хранителни вещества. Ето преглед на всички хранителни вещества от семена от чиа.
Все повече хора обръщат внимание на диетата си, избягват месото и другите животински продукти и искат да се хранят здравословно и балансирано. В хода на това развитие някои храни отново привличат вниманието, някои от които са били използвани от хиляди години и след това отдавна забравени. Тези храни включват семена от чиа от Андите, които също стават все по-популярни в тази страна и са особено ценени от вегетарианци и вегани.
Семената от чиа също са ценна храна за всеки, който яде животински продукти и месо, защото са истински снопове енергия и са пълни със здравословни съставки.
В семената е
Маите вече знаеха и използваха семена от чиа. Дребните зърна се консумирали от тях като крупа и вид енергиен блок и им осигурявали издръжливост и сила. Нищо чудно, ако погледнете по-отблизо многобройните съставки в семената:
➣ Съдържание на Омега 3 и Омега 6:
Съдържанието им на омега-3 и омега-6 е 19 g на 100 g семена, най-високата зеленчукова стойност досега и е по-висока от, например, сьомгата.
➣ Фибри:
34 g фибри на 100 g семена осигуряват дълготрайна ситост и насърчават храносмилането.
➣ Протеини:
20 процента протеиново съдържание осигурява важен протеин, особено за веганите и следователно по никакъв начин не е по-нисък от соята.
➣ Витамини/минерали:
Витамин B1, B3 и витамин Е също се намират в големи количества, както и мед, цинк и магнезий.
С хранителни стойности от около 486 kcal за 100 g, те не са непременно нискокалорични храни, но ви засищат за дълго време и набъбват в стомаха. По този начин те предотвратяват глада и осигуряват постоянно ниво на кръвната захар, така че можете да правите без закуски.
Ако пиете много вода и спортувате редовно, семената от чиа дори могат да ви помогнат да отслабнете. Следователно семената от чиа са здравословна алтернатива на мюсли, пудинг и Co. и осигуряват на тялото всичко необходимо, за да остане здраво. Съвет за четене: Чиа пудинг: представена основна рецепта и предложения за вкусни рецепти.