Сладкото от ягоди и кайсии са вкусни, но в даден момент могат да станат скучни. Тези 4 рецепти за сладко от киви, например, осигуряват известно разнообразие.
Докато тропическият плод все още беше непознат за нашите баби и дядовци, кивито преживя истински бум през 80-те години, който продължава и до днес. Нищо чудно, защото кивитата са не само вкусни и пълни с витамини, но и могат да бъдат обработени по много различни начини.
Например с ликьор, смутита или сладко. И дори не е задължително да се състои само от космати плодове. Може да ги комбинирате и с ягоди, банани, ананаси и ябълки например. По принцип можете да комбинирате всички плодове, които искате. Тези четири вкусни творения може да ви дадат малко вдъхновение.
Рецепта №1 - Лесно сладко от киви
Съставки:
- 1 кг киви
- 500 gr консервиране на захар 2:1
Подготовка:
Първо трябва да обелете и нарежете кивито. След това поставете в тенджера със захарта за сладко. Ако кивитата са малко кисели, просто ги оставете със захарта за няколко часа. След това пасирайте сместа, оставете да заври и след това продължете да ври около 4 минути. Ако тестът за желиране е успешен, сложете го в буркани за сладко.
➤ Малък съвет:
Ако желаете, можете да изстържете шушулка ванилия и да добавите пулпата към сладкото. Освен това има страхотен вкус.
Рецепта №2 - Сладко от ягодово киви
Съставки:
- 500 грама ягоди
- 500 gr киви
- 500 gr консервиране на захар 2:1
- 2 пакета ванилова захар
- 1 опаковка лимонена киселина
Подготовка:
Първо измийте ягодите и обелете кивитата, нарежете всичко и поставете в тенджера. След това смесете със захарта за консервиране, лимонената киселина и ваниловата захар и оставете да престои около 2 часа. След това гответе сместа за около 3 минути, като разбърквате от време на време. След това веднага изсипете в подготвени буркани и затворете.
➤ Малък съвет:
Малко пипер върви много добре с това сладко от ягоди и киви. Просто въведете 2Добавете чаена лъжичка маринован, натрошен зелен пипер и се уверете сами.
Рецепта №3 - Apple Kiwi Jam
Съставки:
- 500 gr киви
- 500 gr ябълки
- 500 gr консервиране на захар 2:1
- 1 опаковка лимонена киселина
Подготовка:
Първо обелете плодовете, нарежете на малки парченца и след това пасирайте. Сварете ябълките малко меки предварително. След това добавете захарта за консервиране и лимонената киселина и гответе за около 5 минути. Ако тестът за желиране е успешен, можете да напълните сладкото директно в буркани, които са били изплакнати с гореща вода.
➤ Малък съвет:
Малко мед и малко канела вървят чудесно с това сладко през коледния сезон.
Рецепта №4 - Сладко от ананасово киви с кокос
Съставки:
- 500 gr киви
- 500 гр ананас
- 500 gr консервиране на захар 2:1
- 50 gr изсушен кокос
Подготовка:
Първо обелете ананаса, отстранете дръжката, нарежете на ситно и претеглете. След това обелете кивитата, нарежете ги на малки парченца и ги претеглете. След това сложете двата вида плодове в тенджера заедно с кокосовите стърготини и захарта за консервиране и гответе за около 3 минути. Веднага изсипете в буркани.