Авокадото съдържа много мазнини, но е много здравословно. Така че не се колебайте да ги ядете по-често. Какво ще кажете за вкусна супа от авокадо, например?
Продължавате да чувате, че авокадото съдържа много мазнини. Съответно повечето хора се плашат и предпочитат да ги оставят на рафтовете със зеленчуци. Авокадото е толкова здравословно. Въпреки че съдържа много мазнини, той е и една от най-здравословните мазнини, тъй като съдържа много мононенаситени мастни киселини. А те от своя страна могат да регулират нивата на холестерола, например. Така че не минавайте винаги покрай авокадото в бъдеще, а ги грабвайте по-често.
Когато авокадото се озоват в пазарската количка, повечето хора имат още един въпрос: Какво да правя с тях сега? Простото ядене на авокадото сурово не е особено кулинарно. Много просто, просто направете гуакамоле от него или скарайте плодовете от Централна Америка. Това е наистина вкусно. Ако желаете, можете да приготвите и супа от него. Освен това е супер вкусен и най-вече бърз и лесен за приготвяне. Тези две рецепти го доказват.
Рецепта №1 - Бърза супа от авокадо
Съставки:
- 2 авокадо
- 1 чаша пилешки бульон
- половин чаша вино
- половин чаша кисело мляко
- чаша сметана
- сол и черен пипер на вкус
Подготовка:
Първо обелете и нарежете авокадото на кубчета. След това загрейте пилешкия бульон и добавете нарязаното на кубчета авокадо, виното, сметаната и киселото мляко. След това пасирайте всичко добре и подправете със сол и черен пипер.
Рецепта №2 - Крем супа с броколи с авокадо
Съставки:
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- малко масло
- 800 мл вряща вода
- 500 г броколи
- 1 авокадо
- 1 домат
- 100 мл крем
Подготовка:
Първо трябва да нарежете скилидките чесън и лука и да ги задушите в тиган с малко олио. След това изсипете врящата вода. След това измийте броколите и добавете и тях в тенджерата. Сега цялото нещо трябва да се готви за около 15 до 20 минути.
След готвене пасирайте сместа и подправете на вкус. Сега нарежете авокадото и домата и ги добавете към сместа. Отново разбъркайте всичко добре. След това всичко, което трябва да направите, е да разбъркате сметаната и вкусната крем супа с авокадо броколи е готова.