Не е нужно да купувате спредове отделно. Можете да ги приготвите и сами. Какво ще кажете за намазка от червен пипер, например?
Черният пипер е много добра фигура в много ястия. Независимо дали в гулаш, като съставка в салата или в зеленчуков тиган - червен пипер е наистина вкусен във всички ястия. Но знаете ли също, че можете бързо и лесно да направите намазка от шушулките? Истинско удоволствие, което не трябва да се пропуска.
Намазката от червен пипер е особено вкусна, например, ако я приготвите с извара, крема сирене или ядки. Последният вариант е особено вкусен. Просто опитайте нашите рецепти и се убедете във вкусния вкус. Може би новата ви любима намазка е сред тях.
❖ Рецепта №1 - червен пипер
Съставки:
- 1 малка червена чушка
- 200 грама Quark, постно
- 1 щипка лют червен пипер на прах
- Сол на вкус
Подготовка:
Първо измийте чушките и отстранете семките и вътрешната им мембрана. След това нарежете на много малки парченца. След това смесете кварка с червен пипер на прах и добавете малко сол. Сега просто добавете парчетата черен пипер и разбъркайте всичко заедно много старателно.
❖ Рецепта №2 - Намазка със сирене с крем от пипер
Съставки:
- 3 мариновани доматени чушки
- 1 мариновани пеперони
- 3 супени лъжици натурално кисело мляко
- 50 грама пастирско сирене
- 300 грама крема сирене
- сол и черен пипер, на вкус
- Чили на прах, на вкус
Подготовка:
Оцедете маринованите чушки и нарежете грубо на кубчета. След това отрежете дръжките на пепероните. След това изчистете чушките от семките и ги нарежете на ивици. След това натрошете пастирското сирене и пюрирайте заедно с натуралното кисело мляко, червен пипер и люти чушки. След това смесете всичко с крема сиренето и подправете със сол, черен пипер и лют червен пипер на прах.
❖ Рецепта №3 - Намазка с червен пипер
Съставки:
- 120грама червени чушки
- 50 грама почистени моркови
- 25 грама ситно нарязан лук
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица смлени лешници
- 1 чаена лъжичка замразен копър
- 1 супена лъжица магданоз
- Сол, на вкус
- Мащерка, на вкус
Подготовка:
Нарежете зеленчуците, загрейте олиото в тенджера и след това задушете зеленчуците в него. След това покрийте и оставете да къкри, докато омекне, около 10 до 15 минути. След това оставете всичко да изстине, добавете билките и смлените лешници и след това пасирайте сместа. След това просто добавете малко сол и по желание мащерка на вкус и намазката е готова.