Билковото масло е задължително при печене на барбекю! Но защо не опитате и чесново масло? Изработва се много лесно.
Билковото масло е просто част от печенето на скара, защото придава на пържолите и зеленчуците фантастичен аромат. Не на последно място, чесънът, който съдържа, гарантира вкусния вкус. Така че, ако все пак обичате да ядете чесън, трябва просто да използвате чесново масло вместо билки. Той не само има чудесен аромат, но и можете да го приготвите сами бързо и лесно с малко усилия.
Пресният чесън в маслото дори има някои положителни ефекти върху нашия организъм. Чесънът, например, може да насърчи храносмилането и да подсили имунната система. Той също така предотвратява артериалната калцификация. Вместо билково масло следващия път направете сами чесново масло. Имаме проста основна рецепта за вас. Разбира се, можете да прецизирате това, както желаете.
Основна рецепта за чесново масло
Съставки:
- обикновено масло
- Скилидки чесън на вкус
- Сол
- пипер
- Бивки на вкус
Подготовка:
» Стъпка 1:
За да приготвите чесновото масло, имате нужда от омекотено масло. Затова извадете маслото от хладилника предварително, за да може да достигне стайна температура.
» Стъпка 2:
След като маслото достигне стайна температура, може лесно да се натроши с вилица. Омесете това, докато получите гладка маса. След това подправете маслото със сол и черен пипер. Подправките трябва да бъдат равномерно включени в маслото, така че някои части от маслото да нямат много по-солен вкус от други.
» Стъпка 3:
Сега обелете и нарежете скилидките чесън. Разбира се, ако имате преса за чесън, можете да използвате това. В противен случай просто нарежете чесъна на фини кубчета с нож.
За да стане чесънът приятен и мек, добавете малко сол и го намачкайте с плоската страна на ножа. След това смесете сместа в маслото с вилица и я разпределете равномерно.
» Стъпка 4:
Ако обичате пресни билки, можете да ги добавите и след това. Всичко зависи от това кои билки харесвате. Магданоз, лук и мащерка, например, са особено вкусни.
» Стъпка 5:
След като чесновото масло е готово, можете да го оформите в атрактивна форма. Можете например да ги оформите на руло и да ги нарежете. Или можете да използвате малки формички за бисквитки за оформяне. Това изглежда особено оригинално и апетитно.
Съвет: Можете също да замразите чесновото масло на малки порции. Така че винаги имате малко под ръка.