Ако харесвате вкуса на маслините, ще харесате билката от маслини. Има вкусен вкус и се отглежда много лесно. Тук ще ви кажем как.
Както подсказва името, билката от маслини има вкус на пресни маслини и следователно е една от най-популярните ароматни билки в средиземноморската кухня. Въпреки че умерено издръжливата билка за съжаление все още не е успяла да постигне високо ниво на информираност у нас. Маслиновите билки обикновено се използват в пушилнята, за да придадат на месото и рибата още по-вкусен вкус.
Тъй като това е билка, която не бива да липсва в никоя кухня, ние отбелязахме тук за вас как се култивират, обгрижват и прибират маслиновите билки.
Отглеждайте билки от маслини
Маслината, която расте до средна височина от 50 сантиметра, трябва да бъде засадена на място, което е възможно най-сухо на пълно слънце. Следователно е идеален и за отглеждане в алпинеуми.
Съвет:
Особено при силна слънчева светлина, билката зеленолистна маслина развива доста интензивен аромат на маслина, който разпространява приятен аромат в градината.
Погрижете се правилно за маслиновите билки
» Зимна защита:
Билката маслина, често наричана свещена билка, е една от най-лесните за грижа билки в градината и може безопасно да остане на открито дори през зимата, ако я предпазите с малко храст или градинско руно.
Съвет:
Маслината е подходяща и за отглеждане в саксии (съвет за връзка: отглеждане на билки на перваза на прозореца - така се прави), но след това трябва да се презимува в помещение без замръзване, което е наводнено със светлина колкото възможен. Това има предимството, че можете да използвате билката почти през цялата година.
» кастинг:
Освен това, жълтоцъфтящият билков сорт с дълготрайна фаза на цъфтеж от началото на юни до края на август се нуждае само от умерено поливане веднъж по време на по-дълги сухи фази - но определено трябва да избягвате преовлажняване!
» Торене:
Маслиновите билки също трябва редовно да се снабдяват с органичен тор. Трябва да работите с това около растението на всеки 4 до 6 седмици, като почвата се включва автоматичное разхлабен.
» подрязване:
Пълна резитба на растението трябва да се извършва само в началото на пролетта, точно преди да започне нов растеж. През есента, от друга страна, трябва да правите само малък топиар всяка година, за да може естествената зеленина да предпази растението от зимните студове.
Прибиране на билки от маслини
Билката маслина изглежда много подобна на семейството на кипарисите, поради което листата й често неправилно се наричат игли. Въпреки това, те са идеални за подправяне на безброй ястия (салати или супи, рибни ястия и месни ястия).
Отделните стъбла се берат в зависимост от употребата им. Можете да откъснете листата за самите ястия. Вкусно е и като топинг върху хляб или със сирене.
Освен това, подобно на други билки, можете да изсушите билката маслина и през късната есен, за да не се налага да правите без изискания вкус дори през зимата. (Съвет за връзка: Как да запазим билките - представени са 5 варианта)
Съвет:
Можете да използвате и билка от маслини, за да направите билкови масла.
Може да се интересувате и от:
» Билка къри: Съвети от отглеждане до прибиране на реколта
» Билка за гъби - отглеждане и грижи
» Засаждане на градински кресон - Ето как се прави