Ако харесвате къри, ние имаме точно нещо за вас. Ще ви кажем как да отглеждате, грижите и събирате билка къри.
Билката къри, произхождаща от средиземноморския регион, ни омайва с много приятен флорален аромат, който веднага ни напомня за най-добрите ориенталски ястия. Ароматът на къри на това растение дори излъчва нотка на градински чай. Между другото, тази миризма се възприема особено интензивно при леко дъждовно време.
Билката къри не само е известна като подправка от много векове, но се използва и като лечебно растение за лечение на кашлица. Освен това можете да използвате и сушена билка къри в малки ароматизирани сашета.
Отглеждане на билка къри
Вече можете да посеете семената на билката къри в малки саксии на перваза на прозореца в началото на годината (около края на януари). Стайната температура винаги трябва да бъде около 21 градуса. След ледените светии можете да изнесете нежните растения на открито.
» Съвет:
Можете да получите свои собствени семена от избледнелите цветове по всяко време на есента!
Храстът къри, който расте до 100 сантиметра висок, вирее особено добре на много слънчево и сухо място.
» Съвет:
Ако ви харесва малко по-малък, можете да използвате и по-малки разновидности. Специализираните магазини също продават джудже къри храсти, които растат само наполовина по-големи.
Правилна грижа за билката къри
Кастинг:
От юни до август къри храстът развива типичните си жълти цветя, които образуват страхотен контраст със сребристо-зелените листа. По време на дълги периоди на горещина обаче трябва да го поливате умерено.
Подрязване:
След цъфтежа или след прибиране на реколтата, винаги трябва да режете умерено храстите си с къри.
» Съвет:
През пролетта може да се направи втора резитба преди пресните издънки.
Оплождане:
В допълнение, билката къри обикновено не се наторява. Само почвата около по-старите растения трябва да се обогатява с малко компост през пролетта.
» Съвет:
Ако е необходимо, можете да добавите и малко пълен торразгръщане.
Зимна защита:
Освен това къри храстът не понася тежки студове - максимум -10 градуса. Следователно, трябва или да го изкопаете през зимата и да го засадите в саксии (хибернация на закрито), или да защитите растението добре на открито - например с чували от юта, храсти, слама и др.
Прибирайте билка къри
Винаги трябва да събирате клончета къри (с цветя) пресни за употреба в кухнята (като подправка).
» Съвет:
Билката къри развива най-добрия си аромат непосредствено преди цъфтежа!
След това можете да съберете (отрежете) останалата билка къри, която не е била използвана до този момент, със или без цветята, и след това да ги съберете и да ги изсушите над главата на проветриво място. (Съвет за връзка: Как да запазим билките - представени са 5 варианта)
» Съвет:
Можете да използвате и изсушената билка къри, за да приготвите наистина вкусен чай.
Може да се интересувате и от:
» Билка гъби - отглеждане и грижи
»Виетнамски кориандър - вътрешен съвет в билковата градина
»3 съвета за използване на исоп