Цвеклото е един от най-здравословните зеленчуци, които не бива да липсват в никоя градина. Ето защо тук ще ви кажем как можете да отглеждате цвекло.
Сортовете Rote Kugel (особено ароматен, много продуктивен), Forono (цилиндричен, продуктивен) и Formanova (цилиндричен) са популярни сред много хора. Култивираните форми на цвекло в червено и бяло - Tonda di Chioggia (много нежно), в бяло - Albina Veredura (сладка, подходяща за салата от сурови зеленчуци) и в оранжево-жълто - Burpee Golden (сладък и ароматен вкус) също се считат за деликатес.
Между другото:
Цвеклото е с високо съдържание на витамин В, желязо и фолиева киселина, което го прави изключително здравословен суров зеленчук.
Разширение
» Местоположение/почва:
Невзискателното растение цвекло вирее дори в полусянка и не изисква никакви изисквания към почвените условия в градината. Въпреки това предпочита добре дренирана, леко богата на хумус почва. Важно е обаче да гарантирате, че почвената влага в растенията остава постоянна през целия им растеж.
» Сеитба:
Можете да засеете цвеклото на открито от март/април - но тогава трябва да предпазите растенията от замръзване на земята с руно (време на прибиране на реколтата приблизително юли/август). Въпреки това юни обикновено се счита за идеалното време за отглеждане. Ако засадите цвекло по това време, можете да приберете зеленчуците през октомври/ноември. Ето защо цвеклото също обикновено се смята за един от късните есенни зеленчуци.
Важно:
Цвеклото никога не трябва да се отглежда в непосредствена близост до спанак, картофи, домати, див лук, магданоз и манголд. Тъй като тези зеленчуци не са в хармония един с друг. По-добре да засадите в смесена култура с лук, кимион, боб, тиквички, зеле или маруля.
Грижи
» Торене:
По време на растежа си цвеклото - често наричано още цвекло - не е задължително да се наторява. Особено не, ако сте засадили цвеклото в богата на хранителни вещества почва. В противен случай е достатъчно еднократно прилагане на тор.
» Напояване:
Що се отнася до поливането, всичко, което трябва да направите, е да се уверите, че имате достатъчно поливане по всяко време, за да поддържате това дълбоко вкоренено растениее достатъчно снабден.
Жътва
Когато берете реколтата, трябва да внимавате да не нараните плода, тъй като това може бързо да го загние. Най-добре е да процедирате по следния начин при прибиране на реколтата: сутрин леко повдигнете растението и едва вечер го издърпайте напълно от земята. След това можете лесно да съхранявате цвеклото в хладно помещение в мазето за няколко седмици след прибиране на реколтата.
Съвет:
Просто маринирайте цвеклото в оцет и след това го използвайте за приготвяне на салата. Вкусът му е кисел и освежаващ!