Има някои подправки, без които никоя градина не бива. Това включва например кимион. Прочетете тук как да засадите семена от кимион във вашата градина.
Кимионът е един от лесните за грижа видове подправки
Много древни записи показват, че кимът е може би най-старата подправка на земята. Кимът, който расте на височина около 1 метър, е особено популярен за подправяне на обилни ястия, за да ги направи по-усвоими. В нашите региони, например, кимионът често се използва за рафиниране на вкусни пържени картофи или подправен хляб.
» Съвет:
Чай от кимион, шнапс от кимион или масло от кимион са особено ефективни при силни болки в корема и метеоризъм!
Тъй като кимът не само има много добър вкус, но и действа чудесно срещу болки в корема и газове, най-добре е винаги да го имате у дома. Можете също така лесно да го засадите сами. Всичко, което трябва да направите, е да спазвате следните точки.
Засаждане на кимион - Ето как се прави
Разширение
Двугодишното растение кимион е един от лесните за грижа видове подправки и расте почти навсякъде у нас. Когато избирате място обаче, трябва да имате предвид, че кимът предпочита влажна почва. Мястото може да бъде и слънчево, но и умерено полусенчесто. Въпреки това, никога не засаждайте кимион в чиста пясъчна почва, тъй като тя изсъхва твърде бързо.
» Съвет:
Трябва също да се уверите, че засаждате кимия малко защитен от вятъра, защото по този начин той може да оцелее през зимните слани по-добре.
Семената от ким се продават във всеки градински магазин и могат да се засяват на тънко около 1,5 до 2 сантиметра дълбоко в земята. Най-доброто време за това е март до средата на април. Като алтернатива можете също да засеете кимион като последваща култура, например кресон (края на юли до август).
» Съвет:
След това първо трябва да третирате (наторявате) почвата с компост. Оставете това да се утаи за около 2 седмици и едва след това посейте семената от кимион.
Грижи
Кастинг:
Кимионът е доста здрава, издръжлива билка, която обикновено се отглежда от април до юни на втората годинацъфти. Въпреки това, по време на кратки периоди на суша, подобно на други билки в градината, трябва редовно да поливате кимия.
Наторяване:
Можете да наторите кимия, като работите в компост, животински тор или пелети от кравешки тор около растението през есента. Като алтернатива, разбира се, можете да използвате и основен тор.
Ако сте засадили семената от кимион в почва с ниско съдържание на вар, тогава трябва да внесете и вар в почвата.
Жътва
През летните месеци плодът от ким бавно става кафяв. Това е знак, че може да се бере. Просто трябва да ги отрежете.
След прибиране на реколтата трябва да закачите кимиона на снопове, за да изсъхне. Само когато снопчетата са наистина сухи, можете да настържете семената от кимион и да ги съхранявате в буркани за подправки.