Чардът е задължителен във всяка градина в наши дни. Ако искате да отглеждате манголд, просто следвайте нашите съвети.
зеленчуково растение, богато на витамини: манголд
Чардът е традиционен вид зеленчук в нашите географски ширини, който за съжаление е малко забравен.
Въпреки че напоследък все повече и повече звездни готвачи откриват това особено декоративно изглеждащо, богато на витамини зеленчуково растение за своите творения в менюто и затова то отново се култивира в много градини.
Chard, който е свързан с различни сортове цвекло, дава много добри резултати при прибиране на реколтата с малко грижи.
Така че опитайте и отгледайте манголд.
Отглеждане на манголда - Как се прави
» Изберете сорт
Има два варианта на засаждане на манголд:
- Нарязан манголд или листен манголд (приготвяне, подобно на спанак)
- Mangold (приготвяне, подобно на аспержи)
Mangold обикновено се предпочита, защото не само листата, но и дръжките могат да се ядат. Манголд се предлага с червени, жълти или бели стъбла - препоръчва се смесено отглеждане.
» Засадете манголд
Разстоянието на засаждане трябва да бъде около 40 сантиметра, също в сравнение с други видове зеленчуци, като боб, зеле, репички и др. , което от своя страна намалява заразяването с плесен, може до голяма степен да бъде предотвратено от Mangold. Богата на хранителни вещества почва (натрупване на хумус) с достатъчно слънчева светлина (светлата полусянка също е все още поносима) винаги трябва да се избира като място за манголд. Разбира се, манголдът също се чувства като у дома си в цветни лехи, където може да се разгърне напълно оптически.
Съвет: Ако е възможно, не засаждайте манголд до спанака.
Швейцарският манголд обикновено се засява между април и юни, когато почти няма страх от слана. Днес обаче можете да закупите и растения от манголд, които вече са пораснали в добре заредени специализирани магазини и дори могат да се съхраняват като саксийни растения на балкони и тераси.
Освен това, манголдът е двугодишна култура, която може да се бере през първата година. във вторияГодина на засаждане, той също образува цветя и нови семена, които от своя страна могат да се използват за размножаване през следващите години.
» Грижа за манголд
Малко след сеитбата манголдът трябва да бъде добре защитен от замръзване, което е лесно да се направи с покривало от фолио. Вече израснали манголови растения, които, разбира се, могат да се използват само след мразовитите дни, също са слабо устойчиви на замръзване. Трябва да се спомене, че листният манголд е значително по-твърд от стъблото.
Съвет: Манголдът трябва да се снабдява редовно с компост и тор, докато расте, което значително насърчава растежа му. Манголдът винаги обича влажна почва, поради което трябва да се полива достатъчно през горещите летни дни.
» Беритба на манголд
Реколтата се извършва в края на лятото до есента. Стъблата се отрязват отвън колкото е възможно по-надолу или се откъсват листата. Всички увехнали листа трябва редовно да се отстраняват от лозата, за да се осигури дълга реколта.
Съвет: Малките листа имат по-сладък вкус, големите листа имат много кисел вкус.