Разбира се, има едно нещо, което не може да липсва в боб супа. Точно така, бобът. Но не и чубрицата. Разбира се, най-вкусно е от собствената ви градина.
Всеки, който отглежда боб в зеленчуковата градина, трябва да помисли и за отглеждането на чубрица (Satureja). Трябва да знаете от самото начало, че има два различни вида чубрица. Лятната чубрица и зимната чубрица.
Каква е разликата между лятната и зимната чубрица?
Всъщност лятната и зимната чубрица се различават само по вкус. Зимната чубрица има много отличителен, пиперлив аромат. Лятната чубрица пък е по-сладка. Ето защо предпочитаме да го отглеждаме.
Двата вида чубрица също се различават леко на външен вид. Зимната чубрица има тъмнозелени, игловидни листа. Цветовете са бели или лилави. Лятната чубрица, от друга страна, има яркозелени листа. Цветята са бели и розови.
Как се отглежда чубрица?
Няма значение дали искате да отглеждате лятна или зимна чубрица - и двете се отглеждат по едно и също време и по един и същи начин. Най-доброто време за сеитба е между април и май. Можете обаче да отглеждате чубрицата в саксия от март или като цяло да я отглеждате в нея, ако нямате повече място в леглото.
Чубрица трябва да се отглежда на слънчево, сухо и топло място. Билката също трябва да бъде защитена от вятъра. Почвата трябва да е рохкава и хумусна. Билката обикновено се разбира по-добре с доста суха почва, отколкото с твърде влажна.
Как да засадите правилно чубрица
Подгответе леглото преди сеитба, като включите компост и прясна почва. След това можете да засеете чубрицата на редове. Спазвайте разстояние от около 30 сантиметра между редовете. След това покрийте семената само леко с пръст и поддържайте леглото влажно.
Как правилно да се грижим за чубрица
➜ кастинг:
Ако редовно премахвате плевелите и разрохквате почвата около растението, грижата е почти свършена. Дори не е нужно да поливате чубрицата, след като е поникнала успешно. Тук дъждовната вода е достатъчнанапълно изключен. Трябва да използвате лейка само ако е суха за дълго време.
➜ Подрязване:
Отрежете лятната чубрица около 10 сантиметра преди цъфтежа. Това стимулира образуването на листа.
Трябва да намалите зимната чубрица преди и след зимата. След това отрежете всеки от тях точно над дъното.
Жътва и съхранение
Можете да берете зимна чубрица през цялата година. Лятната чубрица, от друга страна, расте само между юли и октомври. За да направите това, изрежете леторастите точно над земята и направете малки снопове от тях. След това можете да ги окачите с главата надолу, за да изсъхнат. След като изсъхнат, отстранете листата и ги поставете в устойчиви на светлина и влага контейнери.