Има едно нещо, което не бива да липсва в градината с билки: говорим за копър. В крайна сметка, той не само усъвършенства ястията, но също така е много лесен за отглеждане.
Тези, които обичат да ядат риба, определено ще имат копър (Anethum graveolens) в градината си. Но отглеждането си заслужава и за тези, които не обичат риба. В крайна сметка копърът също е добър с много други ястия. Например, можете да го използвате, за да прецизирате салатата си от краставици или да придадете на сосовете много специален щрих. Между другото, подправката е била използвана още в древен Египет и е била известна и популярна в древна Гърция и Рим. Така че копърът е задължителен във всяка кухня.
Изпробвайте и сами отглеждайте копър. Доста е невзискателен по отношение на местоположението и може да се засява почти навсякъде. Дори на балкона и терасата.
Копърът има някои предимства
Копърът предпазва вредителите:
Отглеждането на копър носи ценно биологично оръжие във вашата градина срещу вредители. Миризмата му действа като защитен щит и предпазва кореновите вредители като мухи от моркови и лук. На всичкото отгоре копърът прогонва и зелеви белтъци и листни въшки. Следователно винаги може да си струва да засадите малко копър между зеленчуците. Вие ефективно увеличавате добива.
Копърът насърчава покълването:
Копърът също така насърчава покълването на семената на растенията. С други думи, семената от краставици, лук, моркови, грах, боб, цвекло и маруля растат много по-добре.
Копърът е декоративен:
В допълнение, някои видове копър са много декоративни. Така че можете също да го отрежете и да го поставите във ваза или да украсите букети с него.
Как да отглеждам копър правилно
Местоположение и земя:
Копърът, както вече споменахме, расте почти навсякъде. Въпреки това, най-добре е да му дадете слънчево място с много часове светлина на ден. В идеалния случай почвата трябва да има високо съдържание на хумус и да е рохкава и пропусклива за вода. Почвата може да бъде и леко влажна. Ако имате доста уплътнена почва във вашата градина, трябва да я разхлабите с едър пясък.
Разширение:
Копърът винаги трябва да се засява в средата на април. След това най-добре в редове с разстояние около 20 сантиметра. Дайте на семето около 1сантиметри дълбоко в почвата и леко я покрийте с нея. След това винаги поливайте добре, за да не изсъхне почвата. Но предотвратявайте преовлажняването, защото копърът никак не харесва това. Не е нужно да наторявате копъра.
Жътва и съхраняване на копър
Копър, известен също като билка копър или краставица в Германия, може да се бере по всяко време. Въпреки че можете лесно да съхранявате семената от копър в тъмен съд за доста дълго време, трябва да използвате билката само прясна. Но можете също да го замразите. Когато съхранявате семената, уверете се, че бурканът е плътно затворен.