Както подсказва името, морският зърнастец има тръни. Така че трябва да бъдете малко внимателни при прибиране на реколтата. Тези 3 начина за прибиране на реколтата показват как да го направите гладко.
През есента морският зърнастец ражда много плодове с оранжев цвят, които са изключително богати на витамини и сочни. Плодовете от морски зърнастец могат да се консумират сурови, но наистина имат добър вкус само след като са преработени в сок, компот или сушени плодове. Въпреки това, преди да е успешна реколтата, градинският бог постави тръните по клоните. Така че имате нужда от метод за прибиране на реколтата, който предпазва ръцете ви от тежки драскотини и наранявания. Как работи? Разгледахме професионалистите и разкрихме най-добрите съвети и трикове за реколтата от морски зърнастец!
Кога е узрял морският зърнастец?
Времето за прибиране на реколтата е от август до октомври, в зависимост от сорта. По цвета можете да разберете кога е подходящото време: плодовете на морския зърнастец стават ярко оранжеви, оранжево-червени или оранжево-жълти. Тъй като цветът избледнява, плодовете ще станат меки, меки и ще започнат да ферментират. По принцип все още можете да прибирате реколтата след октомври, но тогава птиците често са по-бързи - защото плодовете от морски зърнастец са популярна храна за птици.
Как да берем морски зърнастец
Вариант 1 - сложете ръкавици и вземете метлички:
Клоните на морския зърнастец са обсипани с безброй дълги и остри бодли. Само да посегнеш към него не е добро решение! Здравите ръкавици са задължителни, ако не искате да се нараните. Защитете и дрехите си, тъй като плодовете се спукват лесно, а сокът оставя упорити петна. След това вземете или отрежете отделните метлички. След това можете да изстържете плодовете с вилица и да ги съберете в контейнер за по-нататъшна обработка.
Вариант 2 - поставете брезента отдолу и го разклатете енергично:
Сложете голям брезент или стар чаршаф около храста на морски зърнастец. След това разклатете клоните или ударете с дървена тояга отстрани на долните стабилни клони. Зрелите плодове се отделят и падат на земята. Звучи брутално, но работи доста добре.
Вариант 3 - изрязване и замразяване на клони:
И ето как професионалистите прибират реколтата: Отрежете клоните, плодоветеносете и замразете клончетата за една нощ. Студът не вреди на вкуса. На следващия ден извадете реколтата от фризера и изтръскайте замразените плодове. Плодът се отделя лесно при замразяване. С този метод можете едновременно да подрежете и храста си морски зърнастец.
Морски зърнастец като есенен привличащ погледа в апартамента
Клончетата от морски зърнастец с горски плодове изглеждат наистина страхотно във ваза! Така че, ако се интересувате по-малко от вкуса и съдържанието на витамини, отколкото от външния вид, просто отрежете няколко особено красиви клона и украсете масата си с тях. Морският зърнастец също изглежда добре в есенна аранжировка или венец на вратата. Тук няма граници за вашето въображение. Оставете няколко зрънца на храста, за да ядат птиците.
За какво са полезни плодовете от морски зърнастец?
Можете да изцеждате сок, да готвите компот или да смесвате плодове от морски зърнастец с други плодове в желета и конфитюри. Плодовете също се вписват в тестото за торта, в смутита или могат да бъдат изсушени.