Можете да създадете много вкусни лакомства от ябълки. Някои изискват варене на пара. Обясняваме как работи това тук.
Някои рецепти за ябълков пай по-специално посочват, че ябълките трябва да се приготвят на пара преди печене. Защо всъщност? Особено при много твърди ябълки, като Boskop, варенето на пара гарантира, че те са достатъчно меки след изпичане. Освен това се запазват минералите и витамините. Това се отнася не само за ябълките, но и за морковите, лука и други видове плодове и зеленчуци.
Сега ще ви кажем как правилно да варите ябълки на пара и какво ви трябва.
Лесно приготвяне на ябълки на пара
За да задушите ябълките си ще ви трябва:
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка масло
- 1 капка вода
- малко ябълков сок
- Сок 1/2 лимон
- Гювеч с капак
- Нож
- Купа или купа
Подготовка
➣ Стъпка 1: Обелете и нарежете ябълката
Отстранете кожата и сърцевината от ябълките. След това се нарязва на малки парченца и се поръсва с малко лимонов сок. Това ще попречи на ябълките да станат кафяви.
➣ Стъпка 2: Гответе ябълки
Разтопете захарта и маслото в тенджера. След това добавете ябълките и налейте малко вода или ябълков сок.
Сега трябва да затворите капака и да готвите, докато ябълките придобият мека консистенция.
Сега ябълките са готови за по-нататъшна подготовка.