Картофите от собствената ви градина са нещо много специално. За да са наистина узрели обаче, трябва да изчакате подходящото време за прибиране на реколтата. Прочетете тук кога е точно това.
Отглеждането на картофи в собствената ни градина става все по-популярно при нас, в края на краищата е напълно безпроблемно. Когато става въпрос за прибиране на картофите, идеалното време е особено важно. Разбира се, това зависи до голяма степен от отглеждания сорт, защото има ранни, средно ранни и късни сортове картофи.
Можете да очаквате реколтата от началото на юни за много ранните сортове. Младите картофи обаче нямат много дълъг срок на годност. Следователно те са подходящи главно за незабавна консумация.
Със средно ранните и късните сортове картофи трябва да сте търпеливи за дълго време, преди да е възможна реколта. Понякога продължава до октомври.
❀ Точното време
Никога не трябва да се придържате упорито към календара, когато прибирате картофи. Картофите винаги трябва да са напълно узрели при прибиране на реколтата. Можете да разберете по факта, че вече не можете да премахнете черупката с пръсти. Едва тогава клубените са готови за прибиране на реколтата. По време на прибиране на реколтата надземната зеленина трябва вече да е изсъхнала и да е умряла. Но дори и тогава не започвате да берете реколтата веднага, изчаквате още две до три седмици.
Когато частите на растението над земята са загинали, растението влага цялата си енергия в образуването на твърда обвивка около грудките. А тази дебела кожа е изключително важна, ако искате да съхранявате картофите след това. (Съвет за четене: Съхранение на картофи - 5 съвета за правилното съхранение)
Най-доброто време
Ако искате да приберете картофите си, трябва да изберете слънчев ден със сухо време.
❀ Прибирайте реколтата внимателно
Най-добре е да използвате специална вилица за копаене, за да приберете картофите. Важно е да извадите клубените от земята много внимателно и внимателно. Ако някои картофи са наранени, изяжте ги възможно най-скоро.
Внимателно проникнете в почвата с вилицата за копаене. Растението трябва да се повдигне отдолу. Така че не пробивайте земята директно върху растението, а малко по-далеч от него. Ако държите инструмента под ъгъл спрямо растението, вилицата за копаене служи като вид лост. Ако почвата е достатъчно рохкава, можете да извадите растението и няколко грудки напълно от земята. След това, ако е възможно, изкопайте земята с ръцете си, за да намерите останалите картофи.
❀ Правилно съхранение на картофите
За да можете да съхранявате картофите си възможно най-дълго, трябва да имате предвид няколко неща. Веднага след прибиране на реколтата, разстелете картофите широко на тъмно място, за да могат да изсъхнат по-добре и почвата, която все още е прикрепена към тях, да пада по-лесно. Не подреждайте картофите високо един върху друг, когато ги съхранявате, тъй като това бързо ще доведе до вдлъбнатини, които лесно могат да причинят мухъл.
За съхранение е най-добре да използвате тави за картофи (например тази тук), те също така позволяват достатъчно въздух да достигне до грудките. Мястото за съхранение трябва да е тъмно и преди всичко без замръзване. Температура между четири и осем градуса би била идеална за съхранение. В допълнение към мазето, таванското помещение също е идеално.