Краставиците са около 97 процента вода и почти не съдържат калории. Но дали те също са здрави и осигуряват ли на тялото достатъчно витамини?
Дали като салата, зеленчукова гарнитура или в супа - краставиците имат добър вкус във всички съзвездия и ни придават известна свежест. Например, прясно смесен сок от краставица може да направи чудеса при високи температури. Краставиците са не само вкусни и освежаващи, но и наистина здравословни.
Краставиците съдържат много ценни хранителни вещества
100 грама краставица съдържат само около 12 килокалории. Следователно краставиците са една от храните с най-малко калории. Освен това не съдържа мазнини. Така че можете да се нахраните с краставици, докато сте на диета, без да се чувствате виновни.
В допълнение, краставицата се състои до голяма степен от вода и може да има много витамини и минерали (ето преглед на таблицата с хранителната стойност). От особено значение са витамините В, които укрепват косата, кожата и нервите, и витамин С, който укрепва имунната система. Съдържащият се магнезий поддържа нервите и мускулите, а фосфорът също така укрепва костите.
Съвет: Както при много други видове зеленчуци и плодове, повечето от витамините и минералите се намират в кората. Така че има смисъл да използвате краставицата с кожата.
Краставиците помагат на мозъка
Точно като ягодите и гроздето, краставиците също съдържат вещество, което има положителен ефект върху мозъка. Това е фисетин, за който се твърди, че подобрява паметта и предпазва нервните клетки от стареене. Също така се казва, че може да предотврати болестта на Алцхаймер и деменцията.
Изследователите потвърдиха този ефект в проучване, в което мишки с болестта на Алцхаймер успяха да постигнат по-добро учене и памет, като ядат краставици.
Краставиците могат да намалят кръвната захар
Краставиците съдържат фермент, който е много подобен на инсулина. Това също може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар. Следователно може да се предположи, че това е така и при диабетиците. Досега обаче този ефект е демонстриран само при проучвания върху животни, така че са необходими допълнителни изследвания, за да се докаже положителния ефект и при хората.
Краставичкиподпомага храносмилането
Краставиците съдържат горчиви вещества, които насърчават храносмилането. Терпените стимулират храносмилателните сокове и ензимите в черния дроб, жлъчката и панкреаса. В допълнение, фибрите, които съдържа, особено пектинът, и високото съдържание на вода са полезни за храносмилането.
Краставиците могат да предотвратят болести
Краставиците са богати на антиоксиданти, които предпазват тялото от свободните радикали. Последните могат да причинят заболявания като рак, сърдечни заболявания или автоимунни заболявания. По този начин яденето на краставици може да намали риска от такива заболявания.
Краставиците детоксикират тялото
Краставиците са алкални храни (списък на киселинно-основни храни) и гарантират, че киселините в тялото се разграждат. Подкиселяването на тялото може да доведе до подагра, ревматизъм, артроза и високо кръвно налягане и по този начин до инфаркти и инсулти. Така че, ако ядете краставици редовно, намалявате риска от заразяване с някоя от споменатите болести.
Съвет: Можете лесно сами да разберете киселинността в тялото си. Можете да измервате pH в урината с прости тестови ленти за pH.
» Поръчайте евтини тестови ленти за pH стойност тук
Нормално е:
- Слако кисело pH сутрин (между 6,5 и 6,8)
- Неутрален обяд (7)
- Вечери леко базови (алкални (над 7)
Краставиците имат почистващ и дрениращ ефект
Краставиците съдържат ензими, които могат да разграждат протеините, което прави месото по-лесно за смилане. Тези ензими също така гарантират, че бактериите в червата са убити. По този начин червата се прочистват и при ядене на краставици.
Всеки, който има склонност да има подути крака и стъпала, трябва да интегрира краставицата в ежедневната си диета. Не само може да помогне за задоволяване на нуждата от течност, но има и дрениращ ефект.
Други положителни свойства на краставицата:
- детоксикация
- диуретик
- пречистване на кръвта
- детоксикация
- понижаване на кръвната захар
- противовъзпалително
Краставиците са полезни за кожата
Краставицата не само може да помогне на тялото отвътре. Краставицата може да се използва по много начини и отвън. Класиката във външната употреба е маската с краставица. Но можете също да поставите резени краставица върху кожата или да ги третирате със сок от краставица.
Създаване на маска с краставица
За туршия-За да направите маската ще ви трябва:
- половин краставица
- някое кварк или обикновено кисело мляко
Пюрирайте половината краставица и добавете три супени лъжици извар или натурално кисело мляко към сока. След това поставете маската върху лицето си и я оставете за около 20 минути. След това просто изплакнете с хладка вода.
Маската с краставица е подходяща за всеки тип кожа. Осигурява на кожата много влага и прави лицето да изглежда по-свежо и по-младо.
Резиенчета краставица също правят чудеса с кожата
През лятото, когато температурите се покачат доста над 25 градуса по Целзий, в офиса може да стане много горещо. Просто сложете няколко резена краставица за няколко минути между тях. Краставицата има охлаждащ ефект и по този начин осигурява релаксация. Освен това осигурява на кожата оптимална влага.
Съвет: Краставицата не само има охлаждащ ефект в офиса - можете спокойно да сложите няколко резена краставица, ако имате слънчево изгаряне или изгаряния.
Сокът от краставица може да облекчи кожни заболявания
Можете също да направите сок от краставица и да го нанесете върху кожата си. Тук той овлажнява и по този начин осигурява оптично стягане на кожата. Има и поддържащо действие при пъпки, акне, лишеи и слабо заздравяващи рани. Просто нанесете, разтрийте и оставете да изсъхне.