Паснипсите са във възход. Не само защото са толкова здрави, но и защото имат вкусен вкус. Култивирането също е много лесно.
Пащърнакът в момента прави голямо завръщане. Отглеждайте сами кореноплодния зеленчук, който е лесен за грижи, и събирайте реколтата от есента до следващата пролет – защото белият корен е истински зимен зеленчук, който има още по-добър вкус след първата слана. Ще се засява от март. След това пащърнакът не се нуждае от много грижи. Добрата подготовка на почвата, редовното поливане и плевене от време на време са основните неща, които трябва да правите, когато отглеждате пащърнак.
Местоположение и почва за отглеждане на пащърнак
Най-добре е слънчево до частично засенчено място с богата на хумус, дълбока почва. Колкото по-рохкава е почвата, толкова по-дълбоко и прави ще растат кореноплодните зеленчуци. Разхлабете почвата с мотика и работете с много компост. Почвата трябва да остане рохкава през целия период на поникване и растеж, така че обработвайте почвата с мотика от време на време.
Съвет: Уверете се, че приближавате леглото само отвън. Всяка излишна стъпка отново уплътнява земята!
Как да сеем пащърнак правилно
Паснип семена не се съхраняват за неопределено време. Винаги вземайте за сеитба пресни семена, които не трябва да са на повече от една година. Идеалното време за сеитба е от март/април. Трябва да засеете гранулите директно в откритата земя. 2 зърна на 10 сантиметра. Сейте в редове на разстояние от 30 до 40 сантиметра.
Семената покълват много бавно. Може да отнеме до четири седмици, за да се появят първите издънки. Понякога дори по-дълго. Така че не се паникьосвайте, ако нищо не се случи в началото! Винаги трябва да поддържате почвата влажна по време на периода на поникване. Веднага след като се видят младите растения, можете внимателно да нарязвате наоколо и редовно да премахвате плевелите. Слой мулч от сено също помага за предпазване от плевели. Освен това растенията трябва да бъдат разделени на 10 до 20 сантиметра.
Съвет: Пащърнакът върви добре в леглото с лук, цвекло и спанак. моркови в непосредственаКварталът не е толкова евтин. Това е така, защото морковите и пащърнакът са сенници и привличат едни и същи вредители.
Грижи, поливайте и наторявайте до прибиране на реколтата
Зимният зеленчук е сравнително невзискателен. Ако вече сте използвали много компост преди сеитбата, това обикновено е достатъчно за целия вегетационен период. Водата е по-важна. Поливайте редовно, защото пащърнакът се нуждае от много влага. Те растат бавно, но резултатите са много добри.
Жътнете реколтата, подгответе се и се насладете!
Можете да берете реколтата от края на лятото. След това кореноплодните зеленчуци имат леко кисел и леко горчив вкус. Пащърнакът развива своя типичен, доста сладък вкус едва след първата слана. За да приберете реколтата, внимателно извадете цялото растение с вилицата за копаене. Между другото, корените могат да се берат през цялата зима, защото те не се притесняват от студа. Те спират да растат след октомври/ноември, но остават свежи.
Съвет: Можете да приготвите белите корени по много различни начини. Те се вписват в супи, яхнии, гювечи и зеленчукови ястия.