Дали в супи, като гарнитура или в салата - колрабито усъвършенства почти всяко ястие със своя орехов вкус. Най-хубавото е, че вече можете да донесете първата реколта в началото на лятото.
Колараби е типичен немски зеленчук, тъй като ядем много от него и много малко в други страни. Зеленчуковото растение е толкова здравословно. И също много вкусно. Със сладката и орехова нотка зеленчуците се съчетават добре с риба и месо. Освен това рафинира супи и яхнии.
И най-доброто от всичко: Колраби се отглежда лесно. Характеризира се например с кратко време на растеж от осем до дванадесет седмици след засаждането. Ако предпочитате вашата колраби от февруари, вече можете да донесете първата реколта в началото на лятото. Просто трябва да внимавате, когато култивирате разсада и ще се получи.
Как да приготвим правилно колраби
Стъпка 1 - Посейте колраби:
Правилното време за сеитба на колраби е средата на февруари. За да направите това, поставете малко почва за саксии в малки саксии с диаметър четири до пет сантиметра. След това поръсете малко семена на колраби в саксията и поставете още един тънък слой пръст отгоре. Леко притиснете почвата и използвайте бутилка със спрей, за да навлажните семената.
Сега всичко, което трябва да направите, е да покриете саксиите със стреч фолио и да ги поставите на слънчево място, като перваза на прозореца. Уверете се, че температурата на околната среда не е нито твърде висока, нито твърде ниска. 15 до 16 градуса са идеални. Също така поддържайте семената и разсадите видими след 10 дни до 2 седмици постоянно влажни, без да накисвате напълно почвата. Работи с бутилката със спрей без никакви проблеми.
Стъпка 2 - набодете колраби:
След около четири седмици трябва да се видят поне още две листа в допълнение към двете семеделни листа. Сега дойде моментът да набодете колрабито, тоест да отделите разсадите и да ги засадите поотделно. Направете това, както следва:
❶ Внимателно издърпайте разсада от земята с убождаща пръчка.
❷ Изхвърлете всички гадно изглеждащи растения.
❸ СъкратетеВкоренете малко, за да насърчите по-силен растеж.
❹ Спуснете корените на всеки разсад в дупката в почвата на саксията.
❺ Внимателно натиснете земята.
❻ Уверете се, че листата не докосват земята.
Съвет:Ако имате оранжерия в градината си, можете също да отглеждате колраби там. Колраби може да се предпочита и в студената рамка. Съвет за четене: Засаждане на зеленчуци в оранжерията - сеитбообращението е важно.
Стъпка 3 - засадете колраби на открито:
Сега дайте време на младите растения колраби да се развият в защитена среда. В края на април дойде времето да сложите колрабито си в леглото. Ако имате доста песъчлива подпочва в градината, препоръчително е да обогатите почвата с компост. Поддържайте междуредово разстояние от 30 сантиметра и разстояние между растенията в реда от 25 сантиметра.