Всъщност киселецът се среща главно по ливадите. Но можете да го отглеждате и в собствената си градина. Лесно е.
Киселецът е растение, което преди рядко се срещаше в немските градини. Не на последно място защото мнозина го виждат като плевел. Но напоследък все повече хоби градинари откриват за себе си тази пикантна билка и я отглеждат в собствената си градина. Нищо чудно, защото растението, известно още като градински или ливаден киселец, е не само многогодишно, но и придава на много салати и супи пикантен, леко кисел аромат с листата си.
Киселецът в никакъв случай не е плевел, а по-скоро вкусен зеленчук. Във Франция и Белгия, например, крем супата от киселец е истински хит. Така че в бъдеще не го хвърляйте просто в компоста, а го отглеждайте като истински зеленчук. Ще бъдете изумени какви страхотни ястия могат да се приготвят от него.
» Съвет за четене: Използвайте плевели - Ето как все още можете да използвате разумно земята elder & Co.
Засяване на киселец
» Местоположение:
В търговията ще намерите различни сортове киселец, които са подходящи за отглеждане в градината. Те се различават не само по външен вид, но и по вкус. Ако предложите на всички тези сортове идеалното местоположение и оптимална грижа, киселецът не само ще нарасне до 100 см висок, но и ще получи хрупкави, светлозелени листа и страхотен аромат.
За да постигнете това, трябва да знаете, че киселецът предпочита дълбока и средно тежка почва с pH под 6. Мястото може да бъде както на пълно слънце, така и на частична сянка, защото киселецът се разбира добре и с двете. В частична сянка обаче листата на растението остават нежни по-дълго.
» Време за сеитба:
Най-добре е да започнете да сеете семена в края на март. След това можете да берете реколтата между юни и септември. Но е възможно да се засяват и през август. След това трябва да изчакате до следващата година, за да приберете реколтата.
Важно: Берете само пресните листа. Трябва да оставите сърцевидните листа, за да могат да бъдат прикрепени нови листа.
»Как да засадите киселец:
Подреждането в редове е идеално за отглеждане. Най-добре е да изберете разстояние от 30 до 40 см между отделните редове и да разстилате около 50 зърна на метър. След това натиснете зърната около половин сантиметър дълбоко в почвата.
В зависимост от времето, ще са необходими между една и три седмици, за да покълнат. След като разсадът пусне първите си листа, можете да ги разделите в редовете.
Грижи за киселеца
» Премахване на цъфтящи издънки:
По принцип киселецът е много лесен за грижа. Въпреки това е препоръчително редовно да се отстраняват цъфтящите издънки, за да се стимулира образуването и растежа на листата. Те само ненужно струват енергия на растенията.
Уверете се, че винаги поддържате почвата хубава и равномерно влажна. Препоръчва се и доставка на хумус. Допълнителен тор обаче обикновено не е необходим, тъй като киселецът не е тежка хранилка. Въпреки това, ако искате да получите особено богата реколта, трябва да давате на растението азот веднъж месечно.
» Болести и вредители:
Киселецът не е толкова податлив на болести и неприятели. Единствено лападът от време на време може да му създава проблеми. Но това рядко е така.