Чували ли сте за пържоли от пъпеш? Не? Дойде времето. Сочните хапки са добре дошла промяна от пилешко и свинско и също са здравословни.
Лятото дори не е дошло толкова дълго, така че трудно можете да се спасите от партита с барбекю. Не след дълго една пържола, филе и наденица бавно се разболяват. Нищо чудно всъщност!
Ако искате да сервирате нещо различно на вашите гости, нещо, което не се хвърля на скара всеки ден, тогава защо не опитате пъпеши.
Пъпешите са здрави и не са толкова скъпи през лятото. Те също са истинско удоволствие на скара. Просто го изпробвайте.
Събрах съвети и 3 идеи за рецепти за вас тук.
Бурбекю пъпеш - 3 вкусни идеи за рецепти
На някои може да им е трудно да повярват, че пъпешите са наистина добри за скара, но всеки, който обича да яде пъпеши през лятото, ще хареса пържолите от пъпеши.
Идея за рецепта 1: Проста диня
Първо трябва да разрежете пъпеша на четвъртинки, след това да изрежете триъгълници със същия размер. Резените не трябва да са по-дебели от два сантиметра. Сега пържолите от пъпеш са вече на скара. Просто печете на скара от двете страни. Когато пъпешът стане хрупкав, просто го извадете от скарата и подправете с малко сол, черен пипер и зехтин. Готово!!!
Идея за рецепта 2: диня с бекон
Диня на скара, покрита с бекон, също е много вкусна и ароматна. За целта първо изпържете бекона в тиган без мазнина, докато стане хрупкав и след това отцедете добре върху кухненска хартия.
Сега отделете пъпеша от кожата и изрежете няколко квадрата с еднакъв размер. (Съвет за четене: Нарежете пъпеш – Нашите съвети и трикове) Сега увийте с бекона и поставете върху решетката. Запечете за кратко от двете страни и след това се насладете. Мечта!
» Можете да направите същото с пъпеш от медена роса. Също и стихотворение.
Идея за рецепта 3: пъпеш с вкусна марината
Ако сте по-приключенски, можете също да мариновате пъпеша предварително. За марината ще ви трябва:
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1 пакетче ванилова захар (същовъзможна ром ванилова захар)
- 150 грама захар
- разтопяване на масло
Първо трябва да смесите добре канелата, захарта и ваниловата захар. След като нарежете пъпеша обратно на малки лодки, те се намазват с разтопеното масло и след това се овалват в захарта. Сега лодките на пъпешите вече са на скарата. Най-добре е да използвате алуминиева купа, за да не попадне вкусният сок на скарата. След около 5 минути от всяка страна пъпешът е готов и вече има леко захаросана коричка. Вече можете да се насладите на пъпеша такъв, какъвто е, или да го комбинирате с топка сладолед - и двете са празник за небцето само заради външния вид.