Отегчени ли сте от солените фъстъци? След това просто ги изпечете сами. След това можете да подправите ядките по ваш вкус.
Фъстъците са един от най-популярните видове ядки и се консумират както чисти, така и подправени. Те са идеални за телевизионна вечер, служат като закуска за парти и придават на много ястия пикантна нотка. В супермаркета често можете да ги купите печени и осолени. Освен това има много добър вкус, но в един момент могат да станат и скучни. Най-късно тогава е време да "включите фурната, да я изпечете сами и да я подправите по ваш вкус". Фъстъците, например, също имат страхотен вкус, когато са сладки.
Съставки:
- Фъстъци (очистени или с черупки)
- Тежки подправки като сол, къри, лют червен пипер и др.
- или сладки подправки като захар и канела
Подготовка:
Стъпка 1
Първо трябва да решите дали искате да изпечете фъстъците със или без кафява обвивка или кора. Ако искате да почистите ядките преди печене, поставете ги във фризера за една нощ. На следващия ден можете просто да избършете кората с пръсти.
Ако не искате да обелите фъстъците, докато не бъдат изпечени, поставете печените ядки в буркан, запечатайте и разклатете енергично. След това поставете ядките върху кърпа и внимателно ги издухайте. Кафявите люспи на фъстъците излитат, а обелените ядки остават на мястото си.
Стъпка 2
Независимо дали са с черупки или без черупки: Разстелете фъстъците плоски върху голям лист за печене. Те не трябва да са един върху друг. След това поставете тавата в предварително загрята фурна на 180°C горна/долна топлина на средния рафт и печете за 15 до 20 минути (за обелени фъстъци) или 20 до 25 минути (за неочистени фъстъци). След това бързо отстранете кожата от необелените фъстъци.
Стъпка 3
Подправете още горещите фъстъци по желание веднага след печенето. Или с морска сол, лют червен пипер, подправка за барбекю или за сладкия вариант с кафява захар и канела. Във всеки случай е важно да подправите ядките веднага, тъй като те поемат най-добре подправките, когато са още горещи.