Хората, които обичат фъстъци, обичат да ги купуват предварително. Важно е обаче те да се съхраняват правилно, в противен случай бързо ще станат гранясали.
С извитата си кожа и сравнително малка сърцевина, те изглеждат доста незабележими, но предлагат много по отношение както на вкус, така и на здраве. Ето защо фъстъците отдавна са едни от най-популярните ядки, дори ако строго погледнато, те изобщо не са ядки. Ботаниците ги причисляват към бобовите растения, както показва английското им име фъстък.
Въпреки това, много почитатели на фъстъците не само ги наслаждават на осолени и готови или приготвени като фъстъчено масло, но и пресни и носят запаси вкъщи. След това обаче трябва да обърнете внимание на няколко неща, когато ги съхранявате, за да можете да се наслаждавате на фъстъците дълго време.
Как да съхранявате фъстъци правилно
По принцип влагата уврежда фъстъците и ги кара да мухлясат бързо. Поради високото си съдържание на мазнини, ядките също бързо гранясват. Така че не оставяйте обелените ядки твърде дълго и ги изразходвайте бързо.
➤ В противен случай:
Като всички ядки, фъстъците обичат хладно, сухо и тъмно. Идеалната температура за съхранение е между 8 и 10°C. Следователно хладно мазе или тъмен ъгъл в хладно килерче е идеално място за съхранение.
Разбира се, можете да съхранявате фъстъците в хладилника. Но тогава е важно да поставите ядките в херметически затворен съд, така че маслото в ядките да не абсорбира или абсорбира други вкусове като вкуса на сирене. Фъстъците ще останат плътно затворени в хладилника за около три до четири седмици.
Нашият съвет: замразете фъстъците
Ако искате да запазите фъстъците си по-дълго, можете да ги замразите. Ядките ще се съхраняват във фризера до една година в добре затворена, херметична опаковка. Така че можете да имате наличност през цялата година.