Черницата е абсолютен фаворит в градината поради компактния си растеж и многобройните плодове. Но бъдете внимателни - не всички дървета са еднакви. Има различни разновидности от него.
Черницата, наричана още Морус, е била култивирана и използвана в големи количества преди стотици години. От една страна, това се дължи на неговите малинови и къпинови плодове, които могат да се берат в голям брой през лятото, а от друга – на красивия му растеж с декоративен балдахин. Доста гъвкавата черница вече се предлага в много различни разновидности, които са резултат от отглеждането и кръстосването на оригиналните сортове, бялата и черната черница. По-долу разказваме подробно кои от повече от десетте вида чернични дървета си струва да се вземат предвид при покупка и какви особености носят вариантите.
История за черницата
Черницата, която принадлежи към Moraceae, има дълга история и не само е много интересна за любителите градинари поради произхода и начина си на живот. Черницата първоначално е била намерена в Азия, но с течение на времето е била култивирана в големи количества и в Европа. По-специално гърците и римляните често са разчитали на черницата, от една страна, защото е била смятана за мъдър човек и следователно почитана заради възглавия си ствол и декоративна корона на дървото, а от друга страна, защото плодовете му се смятали за деликатес. , от който може да се обещае преди всичко здраве.
Наред с други неща, черницата, особено бялата черница, беше засадена като фуражно растение за копринени буби, за да отговори на постоянно нарастващото търсене на висококачествена коприна. Днес много градинари виждат черницата като декоративно допълнение към любимото им място за отстъпление, защото осигурява много сянка и е особено гъвкаво: черницата не само може да бъде оформена по ваше желание, но дори може да се използва като жив плет и в този случай убеждава с една гъста зеленина. Плодовете на растението перфектно завършват цялостната опаковка за много хора.
3 вида черница с един поглед
Тъй като черницата се е адаптирала към различни климатични условия през вековете, тя е кръстосвана и отглежданае създадена, през това време са установени голям брой сортове. Сега има повече от десет разновидности на черницата, които се различават значително един от друг. Изборът на сорт, който напълно отговаря на вашата градина и вашите собствени изисквания по отношение на вкуса и цвета на плодовете, както и формата на дървото, може да бъде труден - не на последно място поради понякога малкото информация, която може да се намери за сортовете на изследването на черницата.
Въпреки това, ето кратък преглед на трите основни разновидности:
» Бяла черница - Morus Alba
Бялата черница, подобно на останалите представители на черницата, през лятото става зелена, но може да достигне височина до 16 метра. Характерна за дървото е високата дървесна корона, която в зависимост от дървото е доста тясна и има заострени листа. Плодовете им са бели, но колкото по-зрели стават, толкова по-жълти могат да изглеждат. Също така често се случва Morus Alba да дава леко розови плодове.
Бялата черница се счита за най-важният представител на растенията Morus, когато става въпрос за отглеждане на копринени буби - поради тази причина Morus Alba беше и е много широко засадена в Китай.
Плодовете на бялата черница се считат за много сладки и особено сочни, но за съжаление не се съхраняват много дълго. Поради тази причина бялата черница рядко се предлага като плод на пазара, по-често се предлагат като сушени плодове. Още по-често се използват за приготвяне на сироп или сладко. Самите плодове узряват от юни и падат бързо от дървото.
» Черна черница - Morus Nigra
Черната черница е известна в Европа от 1500 г. и иначе е роден в Азия - обаче, сортът черница предпочита особено топли региони и следователно вирее по-добре в средиземноморския регион на Европа. Широколистното дърво може да достигне височина до 12 метра и се характеризира, наред с другото, с възглавест ствол с много удебеления. Короната на черницата е доста ниска и се простира, поради което дървото може да използва много място.
Що се отнася до плодовете на черната черница, те първоначално изглеждат като зелени топчета. От юли нататък те придобиват червеникав оттенък, когато са достатъчно узрели, почерняват и падат. Тези плодове също са много сладки и сочни, поради което се ядат с удоволствие.
» Червена черница - Morus Rubra
Използвайте червената черница, за да вземетешироколистно дърво, което може да достигне височина до 15 метра, но рядко дори 20 метра. Тази черница цъфти от април и дава плодове с дължина от два до три сантиметра от лятото, които първоначално са зелени, но стават червени и дори лилави, когато узреят. Плодовете на червената черница също се считат за много вкусни, поради което червената черница е много популярна като растение. Този сорт черници обаче предпочита много влажни почви, поради което често може да се намери в речни райони. Той е особено разпространен в Северна Америка.
Днес червените черници се използват по много начини: за приготвяне на сок, конфитюр или сушени плодове, както и за приготвяне на шнапс. Тъй като плодовете са много вкусни и се съхраняват малко по-дълго от белите черници, те могат да се добавят и към ястия за закуска.
Заслужава да се знае: Дървесината на червената черница също се търгува като твърда дървесина и се използва главно за направата на бъчви за отлежаване на алкохол. Придава златист цвят на алкохола, който е много популярен.
➔ Други разновидности на черницата
В допълнение към тези три основни разновидности на черницата, има много други подвидове, които имат специални свойства, които ги правят малко по-подходящи за единия или другия градинар. Тези видове включват:
- Morus Alba Geraldi Dwarf
- Morus Illinois Everbearing
- Шин-Цо на Морус Бомбичи
Следната таблица ви позволява лесно да разберете какви специални характеристики имат споменатите видове черница и дали те са дори по-подходящи за вашата собствена градина или проект за прибиране на реколтата от бялата, черната или червената черница.
Видове черница и техните характеристики
Morus Alba Geraldi Dwarf
• известен с ниския си ръст, достига максимална височина от два метра
• дава много плодове през лятото
• плодовете са дълги до 5 см
• черни, много сладки Плодове
• младите растения на възраст от две години дават плод
Morus Illinois Everbearing
• Това е кръстоска между Morus Alba и Morus Rubra
• плодовете се считат за най-добрия вкус досега
• плодовете узряват през цялото лято, така че висок добив реколтите стават възможни
• черницата расте бързо и стабилно, но също така е много устойчива на замръзване
Шин Цо на Morus Bombyci
• този вид остава доста малък
• развита е широка корона
• плодовете предлагат интензивен аромат, сладки и кисели са едновременно