Когато нашите диви рози изсъхнат, те излизат - шипките. Те не само са красиви на вид, но и са много добри на вкус. Приготвена като конфитюр, например.
Който има висока реколта от определени плодове, обикновено прави сладко от тях. Приготвя се бързо и можете да се наслаждавате на вкусните плодове дълго време. За съжаление с шипките нещата стоят малко по-различно. Приготвянето не е толкова лесно и бързо, колкото с ягодите & co. Но трябва да свършите работата само заради вкуса.
Отлагах работата за няколко години, но когато наскоро опитах прясно сладко от шипки в къщата на приятел, знаех: и аз искам това. Следвах рецептата в това видео. Наистина не е лесно, но си заслужава. Ако не искате просто да използвате шипките за украса, определено трябва да опитате вкусната мазнина.
Знаехте ли?
Второто име на шипката също може да бъде витаминна бомба. Шипките съдържат невероятно количество витамин С. Само морският зърнастец съдържа повече. Може да са добри 1500 mg витамин С на 100 g. При определени видове и степента им на зрялост броят им може да нарасне дори до 5000 mg на 100 g. Лудо нали?
Между другото: Чаят от шипка може да направи чудеса, особено през по-студените месеци на годината. Редовната консумация може да предотврати или прогони настинките.