Ако правите пермакултура правилно, можете да се възползвате от вашите домашни плодове и зеленчуци през цялата година.
Пермакултурата е начин да проявите креативност в собствената си градина, като същевременно правите нещо за устойчивостта и нашата околна среда. Конкретно, този тип градински дизайн е за запазване на нашите природни ресурси и създаване на жизнено пространство с обещаващо бъдеще. Да живееш в пермакултура означава да си на нивото на очите с природата, но да не я оставяш на произвола. Следователно една пермакултурна градина може да изглежда непокътната и неподредена на зрителя. Но външният вид е измамен. Пермакултурните градини изискват внимателно планиране, за да се осигури разнообразие и необходимите добиви.
Какви са основите на пермакултурата?
Идеята зад пермакултурата се основава на три етични принципа:
- Грижи за нашата земя.
- Грижа за хората, които живеят на земята.
- Намалете растежа и потреблението и споделете излишъка.
Всеки, който практикува пермакултура, трябва да бъде чувствителен към взаимоотношенията между отделните живи същества. За да разберем идеята за пермакултурата, е важно да разберем екологичните връзки и основните модели на живата и неживата природа.
Оригиналната концепция е създадена от Дейвид Холмгрен и Бил Молисън в Австралия през 70-те години. През 1981 г. Бил Молисън получава алтернативната Нобелова награда за идеята си. Двамата учени анализираха последиците от индустриалното земеделие и негативните му ефекти върху биоразнообразието и водния баланс.
Те видяха началото на ориентирано към бъдещето земеделие в селско стопанство, което следва принципите на естествените екосистеми, увеличава биологичното разнообразие и почти не произвежда никакви отпадъци. Молисън и Холмгрен намериха вдъхновение за концепцията за естествено земеделие в древните културни техники и примитивните народи, които все още ги практикуват днес.
Приложете пермакултура в градината на парцела - ето как работи
Пермакултурата е лесна за прилагане във вашата собствена градина. Важно е в малка площ за единза да осигурите максимален добив и по този начин да използвате всички налични пространства и ресурси.
Пермакултурата не може да бъде реализирана за една нощ. Предхожда се от фаза на наблюдение и планиране, която може да продължи няколко години. Само когато всички съществуващи елементи са разпознати и използвани, концепцията може да бъде напълно разбрана и съответно приложена на практика.
Наблюдения в собствената ми градина
Сега може да мислите, че тази точка може да бъде пропусната, след като познавате градината си и я поддържате от години.
По отношение на успешната пермакултура обаче трябва да си зададете няколко въпроса, които може би са представлявали по-малко интерес до сега:
- Какви растения растат диви в градината ми?
- Кои животни се срещат редовно в градината ми?
- Кои части на градината са особено слънчеви?
- Кои части на градината са напълно засенчени?
- Какви са естествените разлики във височината?
- Къде е връзката с водата?
Планиране на пермакултура в градината
Преди да започнете да засаждате, действителните цели трябва да бъдат ясно определени. Кои плодове и зеленчуци трябва да се отглеждат? Какви количества плодове и зеленчуци трябва да се берат и кога? Искате ли не само да отглеждате растения, но и да се грижите за животните в градината?
Съвет: Пермакултурата трябва да гарантира непрекъсната реколта от плодове и зеленчуци.
След като сте станали ясни за личните си цели, те трябва да бъдат записани на хартия. Скица на градината помага да подредите леглата в ума си и да определите местоположението на отделните насаждения. Фиксирани фиксирани точки като градинска къща, дървета или възвишения и вдлъбнатини трябва да бъдат начертани.
Важно е също да се избягват монокултурите и да се гарантира, че съседите на растенията в леглото наистина се разбират помежду си.
» Съвет за четене: Създаване на легло със смесена култура: Съвети за правилните видове зеленчуци
Проектиране на пермакултурната градина
При проектирането на пермакултурната градина трябва да се следват няколко насоки:
- всичко е използвано
- Нищо не се изхвърля
- Химикалите са табу
- Рижните зони се експлоатират
- Използвайте съществуващи растения
- отглеждане на местни растения
- Опазване и увеличаване на биоразнообразието
- Смесено вместо монокултура
- Обработвайте площи в различни степени
Кои растения са подходящи за пермакултура?
Неусложнените растения, които са по-малко взискателни по отношение на местоположението и изискванията към почвата, са най-подходящи за естествен растеж в градината. Това позволява гъвкаво засаждане в рамките на съществуващите възможности на място.
Растения, които могат да свързват азота от въздуха, са изгодни. Лупините и други цъфтящи пеперуди растения, например, могат да направят това. Ако корените се разширят или листата паднат, околните растения също могат да се възползват и да получат добре дошъл тор. Тези растения са особено полезни на доста негостоприемни места.
Красотата не трябва да се пренебрегва в пермакултурната градина. Цветя, билки, храсти и дървета могат да създадат буйно море от цветове и в същото време да осигурят разнообразие от кулинарни изкушения.
Грахов храст
Граховите храсти са родом от Сибир и могат да оцелеят на бедна почва. Растенията преживяват измръзване невредими и могат да свързват азот и по този начин също да даряват хранителни вещества на околните растения. Препоръчва се засаждане между овощни дървета. Граховият храст образува шушулки с малки грахови зърна. Те се използват като храна в Сибир. Въпреки това, безвредността за здравето все още не е достатъчно изяснена.
Монетен двор
Ментата расте почти сама.Около 30 различни вида осигуряват разнообразие от вкусове. Ментолът осигурява типичния аромат на растенията. Ментата не само може да се използва по много начини, тя е подходяща и за перма градина, тъй като може бързо да запълни по-големи и неизползвани преди това площи. Ментата привлича пчелите в перма градина. Срещу буйното разпространение растенията могат да се подрязват по-често. Листата от мента, които в момента не се използват в кухнята, могат да се използват като материал за мулчиране.
Sea Kale
Плажното зеле е издръжливо кръстоцветно растение. През пролетта растенията се украсяват с малки бели цветя. Те излъчват примамлив аромат на мед. Морското зеле може да се бере още през пролетта. Приготвянето е подобно на аспержите.
Ежедневни лилии
Ежедневните лили добавят нотка цвят към перма градината. Многогодишните насаждения цъфтят няколко седмици. Идеален за пермакултура: цветята, листата и луковиците на лилиите са годни за консумация.
Задайте лук
Сетият лук е многогодишно растение, което развива малки луковици на стъблата си вместо цветя. Стъблата с луковиците се откъсват от теглото си и в резултат на това растенията се размножаватмного неусложнено само по себе си. Ядливи са лукът в дъното и на стъблата.
киселец
Този невзискателен местен плевел трябва да намери своето място във всяка пермакултурна градина. Киселецът също расте на сенчести и неизползвани преди това места. С дългите си корени киселецът може да разрохка почвата и да се снабди с хранителни вещества дори при продължителна суша. Билката има приятен свеж вкус и може да се използва в салати или да се направи песто.
Pasnip
Pasnips са двугодишни и растат до 1,5 метра височина. Кореноплодните зеленчуци растат през цялата година и могат да се берат през зимата. В пермакултурната градина винаги има нещо общо с това. Пащърнакът може да се съхранява в кутия, пълна с пясък в мазето през зимата.