Чушките чушки са подобни на чесъна. Или ви харесва, или не ви харесва. Рядко има междинно положение. Всеки, който отглежда люти чушки в градината, не само ги използва за декоративни цели, но често иска да ги използва и в кухнята. Можете да използвате прясните люти чушки веднага или можете да изсушите лютите чушки и да създадете прах от тях. Това е особено полезно, ако имате излишък от люти чушки. В зависимост от количеството, можете да имате част от лютата подправка за цяла година.
Но как сами да си направите чили на прах? Това е доста лесно. За да сте сигурни, че нищо не се обърка, не забравяйте да гледате видеото на Анна Тереза. Тук тя показва стъпка по стъпка как се прави нова подправка за кухненския рафт от цели люти чушки.
Във видеоклипа прахът е сравнително едър, ако предпочитате да е по-фин, можете да смелите лютите чушки през електрическа кафемелачка, за да получите наистина фин прах.
Знаете ли?Пикантността на чилито не е в самата шушулка, а много повече в семената и белите части вътре в шушулката. Така че можете да кажете колко остър е прахът в крайна сметка.