5 представени вкусни рецепти с коприва

Копривата е не само добра за дехидратация, но и има наистина добър вкус. Просто опитайте нашите рецепти с коприва.

Копривата, подобно на много други растения, обикновено се счита за чист плевел, поради което много хора се борят с копривата. Въпреки че в частност младите растения от коприва могат да се използват оптимално като изключително здравословна храна. Ето защо бихме искали да ви представим няколко рецепти за коприва на този етап. Но преди да направим това, първо трябва да научите как правилно да събирате коприва.

Прибирайте коприва правилно

По принцип винаги трябва да събирате млади, прясно поникнали листа от коприва от често бързо разширяващите се граници. След това измийте добре тези листа, отцедете в сито и опитайте една от следните идеи за рецепти.

5 представени вкусни рецепти с коприва

Рецепта №1 - Салата от коприва:

Нежните листа от коприва обикновено се използват като вкусно допълнение към цветна салатна чиния. Сервира се с конвенционален салатен дресинг от оцет и олио, рафиниран с лимонов сок и ароматни билки. Тези няколко съставки са достатъчни, за да създадете здравословна и вкусна салата.

Салата от коприва също има много добър вкус със сметанов дресинг или дресинг от кисело мляко.

Рецепта №2 - Чай от коприва:

За чая от коприва първо трябва да изсушите фините листа (което означава, че могат да се съхраняват дълго време) и след това да ги залеете с гореща вода. След това можете да оставите чая да накисне до три минути, както желаете и евентуално да го подсладите със захар.

Рецепта №3 - спанак от коприва:

Спанакът от коприва също е наистина вкусен. Когато правите спанак от коприва, не забравяйте да отстраните твърдите дръжки преди готвене. След това заври тенджера с вода, добавете свободните листа и оставете всичко да къкри за около 15 минути.

След готвене трябва да прецедите листата с помощта на цедка, да ги поставите в тиган с разтопено масло и леко да ги посолите. В зависимост отМожете също да добавите ситно нарязан лук към спанака на вкус.

Сварете спанака за още 15 минути при непрекъснато бъркане и пречистете с малко прясна сметана точно преди сервиране. Има наистина вкусен вкус!

Рецепта №4 - Песто от коприва:

Можете да направите и много вкусно песто от коприва. Никак не е трудно. Просто направете следното:

На първо място, трябва да измиете листата на коприва и да ги подсушите. След това изпечете кедровите ядки в тиган, нарежете скилидките чесън (в зависимост от вашия вкус) и нарежете пармезана на кубчета. Сега сложете всичко заедно с морска сол в хаванче и разбийте всичко, докато се образува каша. След това сложете това в малка чаша и напълнете с олио, докато получите хубава кремообразна паста.

Рецепта №5 - Супа от коприва:

В много гурме ресторанти сезонното меню често се обогатява със супа от коприва. Това често се състои само от смес от листа от коприва и картофи, която се подправя с пресни билки и/или моркови. Такава супа е толкова лесна за приготвяне. Всичко, което трябва да направите, е да вземете картофена супа за основа и след това да я усъвършенствате с листа от коприва, билки и моркови.