Реколтата от тиквички е много продуктивна и не винаги може да бъде обработена веднага. Но какво да правим с останалите зеленчуци? Съвет: тиквичките могат да се съхраняват на хладно и тъмно място за няколко дни.
Тиквички, ние свързваме този плод от семейството на тиквите с лятото, приятни барбекю вечери и лека и вегетарианска кухня.
Удължените зелени до жълти плодове придават на много тестени ястия, антипасти или зеленчуци на скара специална нотка. Освен това са с ниско съдържание на калории и са здравословни.
Ако сами отглеждате тиквички в градината, значи го знаете от дълго време: реколтата често е особено продуктивна. И така, къде да отидем с всички плодове?
Тиквичките могат да се съхраняват добре за няколко дни. Ако се вслушате в следния съвет, можете лесно да съхранявате тиквените плодове и да ги използвате по-късно.
Трябва да е хладно и тъмно
Растващите тиквички виреят особено когато е топло. Те обаче са чувствителни към студ. Това важи и за събраните плодове от тиквички. Ето защо не бива да съхранявате този зеленчук от тиква непреработен в хладилника. Просто не може да понася температури под 8°C.
Хладна, тъмна стая, като мазе, е добро място за съхранение. Това запазва плодовете свежи до 10 дни. Въпреки това редовно проверявайте плодовете за меки петна. Това може да означава, че гниенето започва да ужасява.
Трябва също да се уверите, че не съхранявате тиквички точно до домати или ябълки. Те образуват етилен по време на зреене и съхранение. Това е газ, който кара плодовете да узряват по-бързо и да се развалят.