Pasnips са универсални, вкусни и също така много популярни. Но за да процъфтяват, ще трябва да им полагате малко грижи.
Отглеждането и грижата за пащърнак (Pastinaca sativa) е лесно и лесно дори за любители градинари без задълбочени познания.
Просто следвайте нашите инструкции за грижа и можете да очаквате богата реколта през есента. След това можете да приготвите пържени картофи, пюрета и супи от вкусните зеленчуци или да ги използвате в зеленчукови тигани.
Изберете местоположение и почва за пащърнак
Pasnipaks предпочитат слънчево, дори пълно слънце място. Почвата трябва да има pH между 5,5 и 7,0 и да е богата на хранителни вещества и хумус. Можете да неутрализирате много кисели почви с вар. Пащърнакът лесно приема тежък, глинест субстрат. Зрелият компост е добро допълнение към почвата.
Засяване на пащърнак
Засяването на пащърнак е възможно от март до юни. Екземплярите, засети по-рано, растат по-високи от тези, засети по-късно. Първо трябва да разхлабите почвата дълбоко. След това засадете семената на около инч дълбоко и поне четири инча един от друг.
Поддържайте основата леко влажна редовно. След две до три седмици разсадът ще бъде видим. Важно е да не сеете пащърнак или други чадъри като моркови на едно и също място няколко години подред. В противен случай почвата се изцежда от едната страна и добивът намалява.
Поливайте и наторявайте пащърнак
Поливайте пащърнака много редовно, особено от средата на юни до прибирането на реколтата през октомври, и в същото време се уверете, че тежката глинеста почва не се намокри. Ако субстратът е по-пропусклив за вода, излишната течност обикновено може да се отцеди без проблеми. Трябва да наторите само веднъж. Това трябва да се направи около четири седмици след поникването.
Моркова муха и заразяване с Alternaria dauci
Ларвите на моркованата муха често причиняват увреждане на пащърнака при хранене. Растенията реагират на това първо с пожълтели и след това изсъхнали листа. НаоколоЗа да предотвратите разпространението на вредителите върху друг пащърнак, трябва незабавно да премахнете засегнатите екземпляри от леглото.
Ако листата на пащърнака не пожълтяват, а са кафеникави до черни, причината вероятно е почерняване на моркови, което се причинява от гъбата Alternaria dauci. Лечението е много лесно въпреки заплашителния вид на увреждането. Просто отрежете засегнатите листа и превантивно засадете пащърнака малко по-далече през следващата година. Не се очакват големи щети на корените.
Прибирайте пащърнак
Прибирайте пащърнак през октомври. Разхлабете околната почва с вилица и внимателно разхлабете корените от земята. Пащърнакът може да се съхранява добре при ниски температури около точката на замръзване (повече за това тук). Можете просто да замразите излишните корени във фризера или фризера.