Смутита са идеалното ястие за всеки, който иска да се храни здравословно. Смутита от джинджифил са особено вкусни и здравословни.
Джинджифилът вече не се използва само в азиатската кухня. Грудката с люто-сладък вкус също се използва все повече в напитки като чайове и коктейли. Но джинджифилът се използва и в много смутита в наши дни. Той не само осигурява особено екзотичен вкус, но с многобройните си ценни съставки е идеален и за здравословна диета.
Колкото и да са страхотни смутитата, те винаги са малко скъпи. Но не винаги трябва да ги купувате. Можете лесно да приготвите вкусни смутита с джинджифил у дома само с няколко съставки и според вашия вкус.
Рецепта №1 - Джинджифил смути с манго
Съставки за 2 порции:
- 1 малко манго
- прибл. 20 г настърган джинджифил
- 1/4 л портокалов сок
- 200 г обикновено кисело мляко
- 1 супена лъжица мед
- 2 супени лъжици сок от лайм
Подготовка:
Изцедете сърцевината на мангото и нарежете месото на големи кубчета. След това добавете в блендер заедно с беления джинджифил и пасирайте. Постепенно добавете портокалов сок, кисело мляко, мед и сок от лайм и продължете да бъркате, докато смутито придобие консистенция, която не е твърде гъста, но леко кремообразна. Подправете на вкус и сервирайте с кубчета лед.
Рецепта №2 - Джинджифил смути с моркови
Съставки за 2 порции:
- прибл. 20 г прясно настърган джинджифил
- 2 - 3 банана
- 1/4 л сок от моркови
- 1 - 2 супени лъжици лимонов сок
- 100 г обикновено кисело мляко
- прибл. 2 супени лъжици натрошен лед
Подготовка:
Нарежете бананите на едро и ги сложете в блендер с всички съставки с изключение на лимоновия сок или ги пасирайте с ръчен блендер. Накрая добавете лимоновия сок и овкусете.
Рецепта №3 - Смути с джинджифил и киви:
Съставки за 2 порции:
- 1 малко манго
- 20 г настърган джинджифил
- 2 - 3 кивита
- 4 портокала или 1/4 литър портокалов сок
- 3 супени лъжици сок от лайм
- 1 - 2 супени лъжици мед
- Кубчета лед или натрошен лед
Подготовка:
Обелете мангото и кивито и нарежете на малки парченца. Изстискайте портокалите, ако не използвате портокалов сок. Поставете всички съставки, включително кубчетата лед, в блендер, пасирайте старателно и опитайте, когато всичко е добре смесено и не се виждат големи парчета.