Три билки, които всяка добра домакиня и съпруг трябва да има в репертоара си: Мащерка, розмарин и риган. Тези три вида билки са особено подходящи за овкусяване на средиземноморски ястия.
Тези билки не са зимоустойчиви
Италианските сосове, например, наистина получават този допълнителен ефект с пресни билки, което превръща соса в нещо много специално. През лятото можете да засадите тези три сорта в градината, но внимавайте: те не са устойчиви на зимата. Ето защо те трябва да бъдат внесени вътре. Те обаче не предоставят много материал за работа през зимните месеци.
Суха мащерка, розмарин и риган
Няма проблем, защото тогава можете да използвате сушени билки. Просто съберете храстите и оставете билките да изсъхнат. Натрошете или смачкайте и имате свои собствени сушени подправки. Опитайте, бързо ще забележите разликата във вкуса на закупените и особено сушени билки. Така че винаги имате разнообразие от билки у дома и можете да приготвите страхотни ястия.