Ако отглеждате домати в градината или в оранжерията, винаги имате пресни плодове, но може да има и моменти, когато събирате толкова много домати, че дори не знаете какво да правите с тях. Тъй като доматите също не се съхраняват вечно, можете или да ги подарите, или да опитате следния съвет: Какво ще кажете да направите сами сушени домати? Вкусна афера!
Ето как:
Нарежете доматите на дебели резени. Трябва до голяма степен да премахнете семената. След това филийките се поставят върху застлана с хартия за печене тава и леко се посоляват. След това го оставете да изсъхне във фурната на 100 градуса за около осем часа. След като доматите изсъхнат, можете да поръсите плодовете с билки или да ги сложите в зехтин. При този вариант сушените домати естествено издържат особено дълго време. Можете да ядете плодовете чисти, върху хляб, върху пица, като антипасти или като акомпанимент към много страхотни ястия.
Идея за малък подарък
Поставете сушените домати в олио, след което добавете няколко сушени билки, като розмарин. Не само изглежда красиво, но и има много добър вкус. Можете също да добавите кубчета сирене фета или топчета моцарела. Наистина имате свободни ръце. И тъй като киселите краставички изглеждат много хубави, можете също да ги подарите.