Когато хората говорят за салата от аспержи, много хора веднага се сещат за аспержи, които можете да облечете с масло, но които също имат добър вкус като салата.
Китайско култивирано растение
Но тук нямаме предвид точно аспержите. Защото има растение, което всъщност се нарича аспержи салата. Това е китайско култивирано растение. Визуално не изглежда различно от зелената маруля, има буйни зелени листа, които са много силни.
Вкус на листата е леко горчив
Листата имат леко горчив вкус. Особеното обаче е дръжката. Тя расте, когато марулята действително е готова за прибиране. Тук трябва да изчакате със салатата от аспержи, докато наистина започне да стреля. След това стъблото израства в средата на растението, подобно на аспержи. И точно този стрък е най-ароматният в салатата от аспержи. Подобно на аспержите, можете да го сервирате в масло или да го добавите към салата. Нещо различно за салати.
Червена звезда и китайски боздуган
Ако искате да бъдете спечелени от това ароматно растение, можете да закупите семената от търговец на семена или градински център . Популярни разновидности са Red Star и Chinese Club. Салатата от аспержи, както и другите растения от маруля, се засажда в градината или в оранжерията. Марулята от аспержи предпочита богата на хранителни вещества, рохкава и слънчева почва.