Ако искате да засадите ледено растение, но не знаете точно как да го направите, вие сте попаднали на правилното място. Ще ви кажем какво трябва да вземете предвид.
Нашите баби бяха много запознати със сладолед. Особено след като изключително дългото време на прибиране на реколтата - от април до септември, в зависимост от климатичната зона - гарантира свежо меню по всяко време. Вкусът на ледената билка е описан като леко солен до кисел, приятно освежаващ, но и подобен на този на спанака. Следователно листата на леденото растение могат да се консумират не само като салата, но и като зеленчук.
Между другото, сладоледът получи името си от външния си вид. Тъй като месестите му листа са покрити навсякъде и отдолу с капки (отлагания на сол), които приличат на водни кристали.
Засаждане на ледено растение - Ето как се прави
Разширение:
Всъщност леденото растение е едно от многогодишните растения (пълзящи растения), но в нашите географски ширини може да се отглежда само като едногодишно. За това трябва да изберете особено слънчево място. Леденото растение расте особено добре в алпинеуми, например. (Съвет за връзка: Правилните растения за алпинеума)
» Съвет:
Ледената билка не понася студ, поради което понякога може да се прилага само след Ледените светии. Посейте семената фино с голямо разстояние, натиснете леко в почвата и отново покрийте леко с пръст.
В по-студен климат можете също да култивирате семената предварително в кактусова почва на перваза на прозореца. След ледените светии, трябва да засадите малките растения директно на открито.
Когато избирате място, трябва също да се уверите, че почвените условия са богати на хумус, но възможно най-сухи. В противен случай съществува висок риск от загниване на ледника. Трябва също да смесите почвата на градинското легло с достатъчно пясък.
Поддръжка:
Ако дадете на леденото растение достатъчно време да расте, ще се образуват малки, интензивно розови цветя. Те от своя страна съдържат семена, с които можете да засеете ледено растение догодина - просто премахнете черните семена за тази цел и ги дръжте сухи.
Естественият враг на всички растения маруля еОхлюв - така и с айкраут. Но можете да се борите с тях по обичайния начин, например с пелети за охлюви, капани за бира и т.н. (Съвет за връзка: Предотвратяване на охлюви - 3 съвета)
Жътва:
Eiskraut винаги трябва да се бере възможно най-скоро преди консумация, за да се запази свеж. Просто отрежете листата с остър нож. Растението образува нови издънки в този момент за много кратко време.
» Съвет:
Определено трябва да приготвите листа от айсберг с лимонов винегрет и лук като салата. Това е страхотен вкус! Можете да използвате билката и като гарнитура към чинии за бюфет, чинии за менюта и др. Приготвен на пара, можете също да приготвите айсберга по подобен начин на спанака.
Може да се интересувате и от:
» Билка гъби - отглеждане и грижи
» Отглеждане на агнешка салата - съвети от сеитба до реколта
» Билка къри: съвети от отглеждане до прибиране на реколта