Отглеждането на рукола не е изкуство, защото това е растение за салата, което лесно се грижи. Въпреки това, най-добре е да следвате нашите съвети, когато растете.
Руколата често се свързва с италианската кухня, особено след като там се използва не само като салата, но и като съставка в пица.
И нейният леко орехов вкус е причината, поради която ракетата (използвана в миналото на местния език също наричана ракета за салата или горчица) отново стана много популярна.
Ако и вие обичате това растение за средиземноморска салата, тогава просто трябва сами да отглеждате ракета. Руколата е още по-вкусна прясна от градината. Ето нашите съвети как най-добре да отглеждате реколтата си.
Растеща се ракета - Как се прави
Избор на място и сеитба:
Рукола е един от едногодишните видове маруля и може да се култивира предварително от януари на умерено топъл перваз на прозореца (прибл. 10 до 20 градуса). Времето за покълване на семената е средно около 14 дни.
» Съвет:
Ако оставите руколата да цъфти по-късно в градинското легло (бяло-жълтеникав цвят), можете сами да съберете семената. След това дръжте на сухо за следващата сеитба. Семето също се разпространява през цветето в градината и често пониква отново като растение за салата.
Засадете рукола на открито:
От март можете да засадите ракетата на открито на място, което е възможно най-слънчево. Но бъдете внимателни: при екстремни температури на замръзване все пак трябва да защитите ракетата с градинско руно.
» Съвет:
Трябва да третирате мястото с много компост през есента, тъй като това ще позволи на ракетата да расте още по-добре.
Когато избирате място, трябва също да запомните, че винаги трябва да поставяте ракета на място, богато на хранителни вещества, където нито един сорт зеле не е намерил мястото си. Тъй като тези зеленчуци не са в хармония един с друг. Руколата би била възможна само като последваща реколта от 3-тата година на отглеждане.
Maintain Rocket:
Предимствата на лесната за грижа ракета се описват от факта, че растението расте изключително бързо (реколтата е възможна след около 4 до 6 седмици) и всъщност не изисква допълнителен тор. И с редовниПолива се в сухи дни, осигурява и относително висок добив.
» Съвет:
Трябва редовно да разрохквате почвата около растенията от маруля с градинско гребло, за да предотвратите заразяване с вредители (напр. бълхи).
Контролирайте вредителите:
Ако откриете болест на листните петна по ракета, за съжаление ще трябва да изрежете растението напълно и да го изхвърлите. Това заболяване обикновено се появява, когато торът се прилага твърде интензивно.
Ракетата може да бъде атакувана и от зелева муха. Мрежата против насекоми предлага достатъчна защита срещу тези вредители.
Прибиране на рукола:
Ако не режете листата твърде дълбоко при прибиране на реколтата, богатата на желязо и калций ракета дори ще поникне няколко пъти. Тогава можете дори да приберете ракетата още три пъти.
» Съвет:
Ако искате да направите салата с рукола, тогава трябва да отстраните дръжките на руколата, за да избегнете горчивите вещества и да подчертаете нейния орехов, леко лют вкус. Също наистина вкусно: пица с ракета. Просто опитайте и се оставете да бъдете изненадани от вкусовото изживяване.
След около 2 месеца можете да засеете ракетата отново на друго място, което удължава времето за прибиране на реколтата на прясната маруля още повече. Ракетата може да бъде прибрана без проблеми до края на септември.