Ако харесвате мексиканска храна, трябва да знаете една рецепта, а именно как сами да си направите гуакамоле. Ще ви кажем как.
Всеки, който обича мексиканската храна, със сигурност е ял гуакамоле преди. Това е ароматен дип от авокадо, който често се сервира с хляб, тортила чипс, тако или месни ястия. Има чудесен орехов вкус и все още е много свеж.
Хубавото на този дип: той е много лесен за приготвяне. Така че следващия път, когато жадувате гуакамоле и случайно имате едно или две авокадо у дома, можете бързо и лесно сами да приготвите дипа.
Съставки:
- 2 малки авокадо
- 1 домат
- 1 малка червена люта чушка
- 2 скилидки чесън
- 1 лук
- 2 супени лъжици сок от лайм или лимон
- сол и черен пипер на вкус
Най-добре е да си купите зрели авокадо за гуакамоле, тъй като те се пасират лесно. Това прави дипа невероятно кремообразен.
Подготовка:
Първо разрежете двете авокадо наполовина и отстранете сърцевината. След това извадете месото, поставете го в купа и намачкайте добре с вилица. След това нарежете на ситно домата и го добавете.
Сега измийте лютата чушка, изчистете я от семките и след това я нарежете на ситно. След това пресочете скилидките чесън през преса за чесън, а лука нарежете на ситно. Добавете всичко това и сока от лайм или лимон към сместа от авокадо и домати и подправете със сол и черен пипер.